Еда

Лисички ценят в кулинарии за яркий цвет, плотную текстуру и насыщенный вкус, который сочетается с мясом, рыбой и свежими овощами. РБК Life публикует три рецепта вкусных блюд с лисичками, их собрали авторы

Собираем полезную корзину из бюджетных продуктов в ближайшем супермаркете. Полезный для здоровья рацион — не обязательно дорогие экзотические или исключительно фермерские продукты. Чтобы питаться правильно,

И почему идеальный порядок на кухне важен не меньше, чем подсчет калорий. Россияне массово скупают контейнеры, ланч-боксы и другие приспособления для хранения продуктов. Этот сезонный тренд — не просто

Эти блюда не только насыщают, но и способствуют бодрому началу дня. Завтрак во многом определяет то, насколько продуктивно пройдет день. Существуют продукты, которые действуют как природные энергетики и

Простой кулинарный прием для поддержания насыщенного цвета блюда. Даже у опытных кулинаров порой случается осечка, и борщ вместо глубокого рубинового цвета приобретает бледный и невыразительный оттенок. Яркий,

Действенный способ сделать сухофрукты чистыми и безопасными для употребления. Золотистый или иссиня-черный изюм на прилавке всегда выглядит невероятно аппетитно. Однако за привлекательным внешним видом часто

Незабываемые! В советское время их знали все. Их покупали в студенческой столовой, в кулинарии — слойка «Свердловская» была такой же частью повседневности, как сгущенка или плитка «Аленки». Воздушное дрожжевое

Почему необходимо добавлять источники жирных кислот в утренний прием пищи. Утро задает ритм всему дню, и это касается не только настроения, но и умственных способностей. Мозг — самый энергозатратный орган, и

Пышные розочки на тортах, кремовые бортики, начинка для эклеров и пирожных — знаменитый крем «Шарлотт» хорошо знаком всем, кто помнит советские кондитерские. Его использовали для украшения и прослойки

Катаю банки без остановки, а родня сметает. Конец августа для дачников всегда горячая пора. Урожай томатов нужно срочно переработать, иначе он пропадет. Корреспондент ИА IrkutskMedia Мария Г. поделится семейным

Слива — кладезь витаминов, калия, железа и антиоксидантов. Она полезна для сердца, печени, сосудов и костей, причем при варке ее польза почти не теряется. «Лента.ру» собрала 5 рецептов компота из слив с

Почему просто убрать плесень на поверхности ложкой — плохая идея. Ситуации, когда под крышкой банки с вареньем обнаруживается белесый налет, — не редкость. В такие моменты возникает дилемма: проявить

Как не дать ломтикам слипнуться и превратиться в бесформенную массу. Жареная картошка кажется довольно простым в приготовлении блюдом, но именно в этом и кроется его коварство. При отсутствии должного опыта

Мед считается одним из немногих продуктов с практически неограниченным сроком хранения. Однако сохранить его вкус, аромат и полезные свойства можно только при соблюдении определенных условий. Об этом aif.ru

Для профилактики циклоспороза, который приводит к «взрывной» диарее, недостаточно мыть овощи и зелень. Об этом РИА Новости рассказал доцент школы нутрициологии университета Тафтса доктор Тэйлор Уоллес.

Каждый, кто выращивает картофель, знает: сохранить урожай до весны — та ещё головная боль. Каждый год приходится думать, как лучше устроить хранение, чтобы клубни не испортились. Но есть один нехитрый приём,

Подросток, который копит на свое кафе, профессиональный шеф, специалисты по заготовкам, казану и грилю — собрали кулинарные сообщества с разным подходом к готовке. Кулинарные блоги помогают не только найти

Какой творог нужен для сырников и как сделать, чтобы они не расползались? Стоит ли подавать их с «модными» топингами? РБК поговорил с шефами московских ресторанов об их идеальных рецептах сырников. Рецепт

Домашние лепешки получатся прозрачными, мягкими и очень вкусными. Приготовить тонкий лаваш можно, даже не имея под рукой утвари, вроде тандыра. Конечно, готовый продукт вполне найдется на полках любого

Корочка выйдет золотистой, а мякоть — нежной и тающей во рту. Приготовить запеченные овощи просто: достаточно выложить их на противень и поставить в духовку. Вот только порой вместо привлекательного блюда с