Еда

Лето — время пикников и посиделок у костра. Однако полезны ли блюда, приготовленные на открытом огне, и как сделать их действительно безопасными, рассказала aif.ru детский нутрициолог Елена Милаева.

Фрукты и овощи не следует очищать с помощью влажных салфеток. Об этом в разговоре с aif.ru предупредил диетолог Антон Поляков. По словам специалиста, химический состав влажных салфеток не рассчитан на контакт

Любые фрукты и овощи следует мыть проточной водой. Об этом aif.ru рассказал диетолог Антон Поляков. По словам специалиста, проточная вода механически удаляет с овощей и фруктов различные загрязнения. При этом

Превращаем предметы гигиены в бюджетные инструменты для охлаждения съестного. Лайфхаков, которые упрощают быт и экономят бюджет, существует немало. Одна из нестандартных идей — использование обычных кухонных

Трава подавляет рост бактерий и защищает полость рта от кариеса. Ароматный базилик — пряность, которая пользуется популярностью у гурманов. Однако мало, кто знает, что растение помогает сохранить здоровье

Идеален к чаю. У советских хозяек было немало рецептов, которые передавались из тетради в тетрадь и годами жили в семьях. Иногда у таких десертов были загадочные названия. Например, торт «Кубик Рубик». Почему

Чтобы еду было удобно хранить, брать с собой на работу или греть, нужны подходящие контейнеры для продуктов. Выбрали десять лучших в 2026 году — из пластика, стекла и силикона. Специальные емкости помогают

Проверенный способ приготовления продукта на собственной кухне. Приготовление сыра кажется довольно сложным технологическим процессом. Однако сделать его самостоятельно намного проще, чем кажется. При этом

Простые хитрости, которые помогут улучшить вкусовые качества популярного овоща. Репчатый лук — один из самых востребованных и универсальных компонентов в кулинарии. Его добавляют в горячие блюда, супы, соусы,

Простой и проверенный годами способ защиты бакалеи от вредителей. Обнаружить жуков в кухонных запасах — весьма неприятный сюрприз. Чтобы избавиться от непрошенных гостей, использовать химические средства не

Россиянам при приготовлении шашлыка на природе необходимо соблюдать меры пожарной безопасности. Об этом рассказал заместитель начальника главного управления МЧС России по Москве Александр Бобров. По его словам,

Грибные супы в России чаще всего варят летом и осенью — когда леса полны белых, подосиновиков, подберезовиков, лисичек и опят. В холодное время года хозяйкам на помощь приходят сушеные и замороженные грибы,

Как приготовить воздушное и нежное мясное блюдо с хрустящей корочкой. Россияне, которые росли во времена СССР, несомненно, понят аромат и вкус сочных, невероятно мягких котлет в хрустящей панировке, которые

Императорские застолья в XVIII веке были не просто обедом, а настоящим спектаклем. За столом нужно было не только насытиться, но и удивиться: необычному вкусу, редкому продукту, богатству подачи или хотя бы

Россияне в среднем тратят 14,8 тыс. рублей в месяц на услуги и сервисы, которые позволяют отказаться от части повседневных задач, сэкономить время и снизить бытовую нагрузку. Об этом «Известиям» рассказали

Мороженое — один из самых популярных летних десертов. Приготовить его дома гораздо проще, чем кажется. Для этого не обязательно покупать специальную технику или обладать кулинарным опытом. Как сделать мороженое

На приготовление нужно не больше 40 минут. Автор Sport24 и большая любительница вкусно поесть без лишних заморочек Полина Прощаева нашла креативный рецепт картофельного гарнира «Небо и земля» и делится

Орехи, семечки и сухофрукты считаются одним из самых популярных полезных перекусов. Чтобы продукты не потеряли свои полезные свойства, их нужно правильно хранить, рассказал руководитель отдела качества компании

Быстрый и медленный способы карамелизации популярного овоща. Жареный репчатый лук — базовый компонент множества кулинарных блюд. В своем первозданном, сыром виде овощ отличается резким, порой едким привкусом,

Простые ингредиенты, которые помогают сделать фарш сочным и воздушным. Даже при использовании самого свежего мяса и правильно подобранных приправ котлеты могут получиться излишне плотными и сухими. Многие