Чтобы она служила долго и сохраняла свои свойства, важно правильно за ней ухаживать. В статье рассказываем о пяти распространенных ошибках, которые могут привести к порче сковороды, и предлагаем лайфхаки, как их избежать, чтобы посуда служила долго.
1. Не используйте металлические ложки, вилки и лопатки
Одна из самых частых ошибок при применении сковородок. Это может повредить покрытие и сократить срок службы посуды. Но есть альтернативный способ, который поможет избежать этой проблемы: лучше всего использовать деревянные или силиконовые лопатки, они не повредят поверхность.
2. Не перегревайте сковороду
Это может привести к деформации поверхности и даже повредить антипригарное покрытие. Многие хозяйки спешат разогреть сковороду до максимальной температуры, но это не всегда лучший выбор.
Чтобы избежать изменения формы, разогревайте посуду постепенно, начиная с низкой температуры. Это особенно важно для сковородок с антипригарным или тефлоновым покрытием, так как они не любят слишком высокие градусы. Оптимальная температура для большинства моделей — средняя или высокая, но не максимальная.
3. Не мойте сразу холодной водой
Это может привести к быстрому разрушению покрытия и даже к повреждению сковороды. Есть простые способы правильно мыть, чтобы не повредить посуду:
после использования сковороды дайте ей немного остыть;
если нужно быстро очистить посуду, можно налить немного теплой воды и оставить на несколько минут, чтобы остатки пищи легче отмокли.
4. Не используйте агрессивные моющие средства
Особенно это касается очистителей, содержащих абразивные компоненты. Они могут повредить поверхность, что испортит сковороду. Вот некоторые рекомендации:
для удаления загрязнений можно использовать мягкие губки или специальные щетки для посуды, которые не царапают поверхность;
если на сковороде появились стойкие пятна, попробуйте использовать смесь соды и воды — это отличное натуральное чистящее средство.
5. Не держите сковороду в условиях высокой влажности
Неправильное хранение может привести к образованию ржавчины и потере антипригарных свойств. Ниже представлены полезные советы, как лучше хранить сковороду, чтобы она служила дольше:
после мытья тщательно просушите посуду, чтобы избежать появления ржавчины;
можно использовать тканевую салфетку или просто оставить сковороду в сухом месте для естественного высыхания;
лучше всего держать посуду в шкафу, где она будет защищена от лишней влаги.
Следуя простым и доступным рекомендациям, можете быть уверены, что ваша сковорода прослужит долго и будет радовать своими качествами.
Наталья Сырыгина