Картофель — один из самых популярных и доступных продуктов в России, однако его стоимость продолжает расти стремительными темпами. С начала 2024 года цена на этот овощ увеличилась более чем на 50%. Давайте вместе с ИА PrimaMedia разберемся, что стоит за этой тенденцией.
Сколько стоит картофель?
Согласно официальной статистике Росстата, картофель дорожает уже третью неделю подряд. Например, с 8 по 14 октября его цена возросла на 1,3%, с 15 по 21 октября — на 2%, а с 22 по 28 октября — на 3,1%. С начала года картофель подорожал на 54,7%. Если в сентябре прошлого года килограмм стоил около 30,5 рублей, то к сентябрю 2024 года его стоимость достигла 43,9 рублей.
Почему картофель дорожает?
Цены на картофель растут под воздействием нескольких факторов, на которые потребители не могут оказать влияния. Экономист Георгий Остапкович отмечает, что весной температура резко снизилась, что негативно сказалось на урожае плодоовощной продукции и создало дефицит.
В прошлом году урожай картофеля был рекордным — 8,6 млн тонн, что способствовало продажам по себестоимости или даже ниже. В результате многие сельхозпроизводители сократили посевные площади. На данный момент собрали около 7 миллионов тонн картофеля, а сбор урожая уже подходит к завершению.
Растущие затраты на логистику, кредитование и нехватка рабочей силы также оказали влияние на рост цен. Кроме того, дорожают техника и удобрения, используемые сельхозпроизводителями, что также влияет на конечную цену.
Председатель Центробанка Эльвира Набиуллина сообщила, что за последние три года уровень цен повысился на 30%. А годовая инфляция, по прогнозам ЦБ на 21 октября, составила 8,4% и ожидается в районе 8,0−8,5% по итогам 2024 года.
В настоящее время Федеральная антимонопольная служба (ФАС) проводит анализ ценообразования на картофель и подчеркивает, что это конкурентный рынок, где цена определяется объемом предложения и спроса. Как видно, множество факторов способствуют росту цен на этот важный продукт, что может вызывать обеспокоенность потребителей.