10 лучших кастрюль из нержавеющей стали в 2025 году

Правильно подобранная кастрюля из нержавейки может стать настоящей находкой — она долговечна, проста в уходе эстетично выглядит. Кроме того, в такой кастрюле можно не только варить суп, но и пассеровать овощи или тушить мясо. Настоящая палочка-выручалочка на любой кухне!

Вместе с экспертом разбираемся, как выбрать лучшую кастрюлю из нержавеющей стали в 2025 году, а также какие преимущества и недостатки есть у подобной посуды. 

Преимущества и недостатки кастрюль из нержавеющей стали

Материал, который мы знаем как нержавеющую сталь — это сплав железа и углерода с добавлением других химических элементов, таких, как хром, титан, никель, молибден, кобальт и кремний. Все эти примеси могут быть добавлены в разном процентном соотношении, о чем говорит маркировка. Считается, что от коррозии материал защищает именно хром, которого в составе должно быть не менее 12%. Немалую роль играет и полировка материала, которая также препятствует разрушению металла.

Нержавейка — экологичный и безопасный материал. Кастрюля из него подходит не только для готовки, но и для хранения продуктов. Разберемся чуть подробнее, какие преимущества и недостатки есть у такой посуды.

Преимущества:

• долговечна и износостойка;

• экологична и безопасна;

• подходит для любых варочных панелей, включая индукционные;

• подходит для хранения продуктов в холодильнике;

• проста в уходе, допускается мойка в посудомоечной машине.

Недостатки:

• не устойчива к абразивным материалам и агрессивным моющим средствам;

• при толщине дна менее 2 мм пища может подгорать;

• не советуем добавлять соль в холодную воду — она оставляет черные точки на стенках, которые почти невозможно вывести.

Рейтинг топ-10 качественных кастрюль из нержавеющей стали

Правильно подобранная кастрюля из нержавейки может стать хорошим помощником в хозяйстве. Чтобы процесс готовки приносил удовольствие, а изделие служило вам не один год, оно должно быть качественным, долговечным и безопасным. Не все производители добросовестно относятся к производству посуды, поэтому обязательно обращайте внимание на маркировку сплава, толщину стенок и дна, а также избегайте товаров с элементами из дешевого пластика. 

При составлении рейтинга мы ориентировались на функциональность и качество товаров, состав сплава, комплектность, способ крепления ручек, а также на наличие гарантии и стоимость изделия. 

1. Кастрюля с крышкой Tefal Duetto+ 2.9 л 20 см G7194455

Кастрюля Tefal Duetto+ изготовлена из зеркально отполированной нержавеющей стали премиального качества, оснащена мерной шкалой на внутренней стенке и специальным носиком для слива лишней жидкости. Ручки закреплены с помощью заклепочных элементов, а в комплект входит крышка, оснащенная дополнительными отверстиями для отвода пара и слива жидкости. Кастрюля совместима со всеми типами плит, включая индукционные. На товар действует гарантия 10 лет.

Пользователи отмечают высокое качество товара, удобство в использовании и безопасность. Отдельно упоминают функциональность дополнительных отверстий на крышке. Однако следует отметить, что рабочий объем кастрюли составляет около двух литров.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• подходит для любого типа плит

• надежные ручки на заклепках

• в комплект входит крышка

• оснащена мерной шкалой и продуманной системой слива жидкости

• пролонгированный гарантийный срок

Минусы:

• полезный объем составляет около двух литров

• довольно высокая стоимость

Где купить

• Tefal

• Холодильник

• Ozon

2. Кастрюля АМЕТ Кастрюля «Классика-Прима» 3 л, Ø200 мм с ТРС

Ашинский металлургический завод занимается производством кастрюль уже около 40 лет, это крупнейший российский производитель товаров из нержавеющей стали для дома и промышленных предприятий. Кастрюля из серии «Классика-Прима» изготовлена из долговечной и безопасной стали, у нее зеркальная полировка и трехслойное теплораспределительное дно, созданное с помощью технологии диффузионной сварки. Ручки приварены к стенкам, а в комплект входит стеклянная крышка с отверстием для выпуска пара.

Отдельно у модели выделяют толстые стенки и дно, также хвалят универсальность — кастрюля подходит для приготовления первых и вторых блюд.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• подходит для любого типа плит

• можно мыть в посудомоечной машине

• в комплект входит крышка

• допускается использование в духовом шкафу без крышки

Минусы:

• ручки могут нагреваться во время готовки

• маленький гарантийный срок

Где купить

• Amethome

• Все-надо

• Ozon

3. Кастрюля из нержавеющей стали Gipfel Sofia 2318 20 см/3,1 л

Gipfel International — ведущий мировой производитель товаров для кухни. Кастрюля выполнена из прочной и долговечной стали с маркировкой 18 / 10. В ней можно как готовить пищу, так и хранить ее в холодильнике. Подходит для всех видов плит и пригодна для мойки в посудомоечной машине. В комплект входит прозрачная крышка с отверстием для пара, на стенки нанесена специальная мерная шкала. В этой серии представлены четыре объема на выбор, а производитель делает хорошие скидки и акции в дни распродаж и предпраздничную пору.

Пользователи отмечают неизменно высокое качество бренда, но предупреждают, что ручки могут нагреваться. В единичных отзывах отмечено, что стенки и дно кастрюли недостаточно толстые, что может быть как плюсом, так и минусом — за счет этого вес кастрюли наиболее оптимален, но надо следить, чтобы пища не пригорала.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• сталь наивысшей категории

• мерная шкала на стенках

• в комплект входит крышка

• подходит для всех типов варочных панелей

Минусы:

• ручки могут нагреваться во время готовки

• маленький гарантийный срок

• не очень толстые стенки и дно

Где купить

• Gipfel

• Все инструменты

• Ozon

4. Кастрюля Kukmara из нержавеющей стали 3 л со стеклянной крышкой, линия «Leon»

Несмотря на то, что производство посуды из нержавеющей стали для Кукморского завода Металлопосуды — достаточно молодое направление, бренд Kukmara уверенно вошел в число лидеров в этой отрасли и предлагает качественную посуду по доступной цене. Кастрюля из линии «Leon» выполнена из высококачественной стали, у нее утолщенное дно из трех слоев металла, которое не только препятствует пригоранию пищи, но и сокращает время ее приготовления. Ручки кастрюли надежно закреплены с помощью заклепок, а на стенки нанесена мерная шкала. Товар устойчив к коррозии и сохраняет первоначальный внешний вид в течение многих лет эксплуатации. В комплект входит стеклянная крышка с отверстием для пара.

Пользователи рекомендуют мыть кастрюлю вручную, несмотря на то что в описании можно найти информации о совместимости с посудомоечной машиной, а также напоминают, что соль и приправы нужно класть в горячую воду, чтобы избежать образования черных точек на стенках.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• сталь наивысшей категории

• эстетичный внешний вид

• заклепочное крепление ручек

• подходит для всех типов варочных панелей

• в комплект входит крышка

Минусы:

• довольно высокая стоимость

• маленький гарантийный срок

• значительный вес

Где купить

• Kukmara

• Все инструменты

• Ozon

5. Кастрюля KELLI KL-4271-24, 6 л

Выполнена из высококачественной нержавеющей стали и представлена в четырех различных объемах. Заявленный объем конкретной модели составляет 6 литров, однако рабочий объем будет около 5 литров, а мерная шкала на стенках размечена до 4,5 литров. У кастрюли капсульное дно, что позволяет использовать ее на любых варочных панелях. В комплект входит стеклянная крышка с отверстиями разного диаметра для слива жидкости. Ручки крепятся с помощью заклепок и оснащены дополнительными термостойкими силиконовыми накладками. Такой же накладкой оснащена ручка крышки.

Комментарии пользователей подтверждают, что кастрюля удобна в эксплуатации и долговечна, подходит для приготовления и хранения пищи. Отдельно выделены силиконовые ручки и отверстия для слива жидкости, а также объем кастрюли. Как единственный минус упоминается довольно большой вес изделия.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• низкая стоимость

• заклепочное крепление ручек

• подходит для всех типов варочных панелей

• в комплект входит крышка

• силиконовые накладки на ручках и крышке

Минусы:

• сложно найти в продаже

• значительный вес

Где купить

• Kelli-group

• АгриБест

• Wildberries

6. Кастрюля TalleR TR-17354 Экспириенс 5,1 л

Фирма Taller занимается производством кухонной утвари и предлагает широкий выбор кастрюль из нержавеющей стали. В наш рейтинг вошла кастрюля TalleR TR-17354 объемом 5,1 литра — самая большая из этой серии. Она отлично подойдет для готовки на большую семью. Товар выполнен из нержавеющей стали с маркировкой 18 / 10, имеет толстое дно в 4 мм и стенки в 0,6 мм. Капсулированное дно позволяет использовать кастрюлю на любых варочных панелях. В комплект входит крышка с силиконовым ободом и специальными отверстиями для слива жидкости. Внутри на стенки нанесена мерная шкала.

Пользователи отмечают эстетичный внешний вид и качество кастрюли, многие пользуются товарами бренда не один год и подтверждают долговечность этой посуды из нержавейки. Однако предупреждают, что важно соблюдать инструкцию по эксплуатации, а также замечают появление разводов не внутренних стенках после готовки.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• эстетичный внешний вид

• подходит для всех типов варочных панелей

• в комплект входит крышка, оснащенная силиконовым ободом и специальными отверстиями для слива жидкости

• мерная шкала на внутренней стенке

Минусы:

• высокая стоимость

• ручки приварены к кастрюле

• в процессе эксплуатации остаются разводы

Где купить

• Taller

• Все инструменты

• Ozon

7. Кастрюля 3,9 л из нержавеющей стали с крышкой Катунь Ирида

Российский производитель «Торговая марка Катунь» занимается изготовлением посуды из нержавеющей стали уже более 10 лет, зарекомендовав себя как оптимальный бренд по соотношению цена-качество. Кастрюля из серии «Ирида» объемом 3,9 литра выполнена из стали высокого качества и имеет трехслойное капсульное дно, способствующее равномерному приготовлению пищи и сохранению максимальной пользы продуктов. Ручки крепятся к стенкам с помощью заклепок, у них есть силиконовые накладки. В комплект входит стеклянная крышка с отверстием для отвода пара и силиконовой накладкой на ручке. Кастрюлю можно использовать на любых типах плит и мыть в посудомоечной машине.

В отзывах отмечается, что это оптимальная кастрюля из нержавейки за свои деньги, которая прослужит не один год при соблюдении условий эксплуатации и правильном уходе.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• оптимальная стоимость

• подходит для всех типов варочных панелей

• силиконовые накладки на ручках и крышке

• заклепочное крепление ручек

Минусы:

• нет официального магазина

• ценник на разных сайтах сильно разнится

• в процессе готовки могут оставаться разводы

Где купить

• Все-надо

• Hozcity

• Ozon

8. Кастрюля с крышкой RONDELL Calypso RDS-1672 22 см, 5,8 л 1672-RD-01

Бренд Rondell предлагает широкий выбор кастрюль из нержавеющей стали различного объема, функционала и дизайна. В рейтинг вошла кастрюля из серии Calypso объемом 5,8 литра, которая подойдет для большой семьи и приготовления первых и вторых блюд. Кастрюля выполнена из нержавеющей стали с маркировкой 18 / 10, у нее трехслойное дно с алюминиевой прослойкой, которое обеспечивает равномерный прогрев содержимого. Ручки на заклепках надежно крепятся к стенкам, делая процесс готовки безопасным. Внутри кастрюли нанесена мерная шкала. Стеклянная крышка с отверстием для пара идет в комплекте. 

Пользователи хвалят высокое качество кастрюли, удобные крепкие ручки и толстое дно.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• эстетичный внешний вид

• относительно невысокая стоимость

• подходит для всех типов варочных панелей

• заклепочное крепление ручек

• мерная шкала на внутренней стенке

• в комплект входит крышка

• пролонгированный гарантийный срок

Минусы:

• нельзя купить на официальном сайте

• на разных сайтах цены сильно разнятся

• образование разводов в процессе эксплуатации

Где купить

• Elbit

• Все инструменты

• Ozon

9. Кастрюля Bekker BK-1451 с крышкой, De Luxe, из нержавеющей стали, 2,9 л

Кастрюля из серии De Luxe от бренда Bekker выполнена из нержавеющей стали с зеркальной полировкой и подходит для приготовления любого типа блюд. Ручки оснащены силиконовыми накладками и крепятся к стенкам с помощью заклепок. Капсулированное дно толщиной 3 мм подходит для любых варочных панелей, способствует равномерному нагреванию и предотвращает подгорание пищи. Товар поставляется вместе с крышкой, также оснащенной силиконовой накладкой на ручке и паровыводящим отверстием.

В отзывах отмечают высокое качество товара за свои деньги, толстое дно и удобные ручки. Некоторые комментарии предупреждают, что кастрюля приходит без заявленной мерной шкалы на внутренней стенке. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• относительно невысокая стоимость
• подходит для всех типов варочных панелей
• заклепочное крепление ручек с силиконовыми накладками
• в комплект входит крышка с силиконовой накладкой на ручке
• можно мыть в посудомоечной машине

Минусы:

• нет официального сайта

• появление разводов на дне кастрюли в процессе эксплуатации

Где купить

• Onlinetrade
• Ассорти идей
• Ozon

10. Кастрюля Fissman из нержавеющей стали 20 см / 2,5 л Charlotte

Бренд Fissman предлагает большой выбор качественной посуды и предметов кухонной утвари. В рейтинг мы включили кастрюлю из серии Charlotte, основываясь на отзывах покупателей. Товар выполнен из высококачественной нержавеющей стали с маркировкой 18 / 10. Изогнутые стенки не только придают необычный и эстетичный вид кастрюле, но и позволяют увеличить полезный объем без увеличения диаметра дна. Ручки с силиконовыми накладками крепятся с помощью уникальных сквозных заклепок, что обеспечивает надежность и безопасность. В комплект входит стеклянная крышка с силиконовой ручкой и специальными отверстиями для слива жидкости разного диаметра. Трехслойное капсульное дно обеспечивает равномерное распределение тепла и позволяет сохранять полезные свойства продуктов, а также подходит для использования на любых плитах. Внутри нанесена мерная шкала, а по бортику кастрюли сделаны специальные носики для более удобного слива жидкости.

Пользователи отмечают, что именно эта модель отлично подходит для ежедневного использования: ей не страшны падения и царапины, она не очень тяжелая, но и не легкая, ручки надежно закреплены и безопасны, а дополнительные функции упрощают процесс готовки.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• стильный дизайн

• удобные функции: мерная шкала, носик для слива жидкости

• в комплект входит крышка с отверстиями для пара и слива жидкости

• силиконовые накладки на ручках и крышке

Минусы:

• довольно высокая стоимость

• очень маленький гарантийный срок

Где купить

• Fissman

• Fissman-shop

• Ozon

Как выбрать хорошую кастрюлю из нержавеющей стали

Найти кастрюлю из нержавеющей стали не составит труда — каждый уважающий себя производитель посуды и бытовой техники предлагает не один вариант изделия. Но как не растеряться перед этим многообразием, на что обращать внимание и стоит ли придерживаться принципа «‎дорого — значит качественно»?

Собрали для вас несколько советов, которые помогут сориентироваться перед покупкой.

Материал и толщина дна

Для наиболее эффективного использования советуем выбирать модели с толщиной стенок не менее 0,8 мм и толщиной дна от 2 мм и больше. Чем толще стенки и дно кастрюли, тем равномернее распределяется и сохраняется тепло. В свою очередь, это не только препятствует деформации изделия, но и влияет на качество приготовленной пищи, исключает подгорание, а также помогает экономить на электроэнергии — блюдо можно довести до готовности даже при выключенной плите.

Немаловажную роль играют примеси, добавленные к сплаву железа и углерода — основных компонентов материала. Производители, как правило, делают многослойное дно, добавляя различные элементы в каждый слой.

Объем

Это сугубо индивидуальный показатель, на который нужно ориентироваться исходя из потребностей. Для молодой семьи подойдет кастрюля на 1,5–2 литра, для многодетной семьи лучше взять объем побольше. Заранее определитесь, для какой цели вы покупаете конкретную кастрюлю и не старайтесь найти универсальный вариант — лучше иметь на кухне несколько видов посуды для приготовления пищи.

Ручки

Первое, на что нужно обращать внимание — крепление ручек. Наиболее безопасным и долговечным вариантом считается установка заклепок. Если для вас важно компактное хранение изделия, не спешите отказываться от съемных ручек, но обязательно убедитесь, что они надежно крепятся.

Ручки могут быть изготовлены из разных материалов. Если вы планируете использовать кастрюлю для приготовления пищи в том числе и в духовке, лучше выбрать металлические или термостойкие силиконовые ручки. Деревянные ручки подойдут для тех, кому важен внешний вид изделия. А вот от пластиковых элементов лучше отказаться: нет гарантий, что пластик не будет нагреваться и издавать неприятный запах.

Крышка

Обязательно убедитесь, что в комплект изделия входит крышка — найти подходящий вариант отдельно от кастрюли может быть проблематично.

Крышки могут быть выполнены из огнеупорного стекла или из нержавеющей стали, отличаться по форме и размеру — это дело вкуса. А вот на наличие отверстия для отвода пара стоит обращать внимание – он помогает регулировать температуру и предотвращает «побег» жидкости из кастрюли.

Производитель и маркировка

При выборе производителя лучше обращаться к фирмам с большим количеством реальных отзывов — так вы сможете понять, как поведет себя кастрюля в процессе эксплуатации. Не забывайте, что покупая изделие известного бренда, вы платите не только за качество, но и за имя.

Обязательно проверьте маркировку, которая указана на дне изделия. По ГОСТу она должна быть 18 / 8 или 18 / 10, но именно второй вариант указывает на наиболее качественную и долговечную нержавеющую сталь.

Отзывы шеф-повара

Ярослав Галков, су-шеф сети кофеен-пекарен French Bakery SeDelice делится экспертным мнением и дает полезные советы по эксплуатации:

 — Посуда из нержавеющей стали имеет привлекательный внешний вид, устойчива к нагрузкам и служит долгие годы. Многослойность стали способствует равномерному распределению тепла, что улучшает качество приготовления блюд и позволяет сохранить максимум полезных веществ. Такую кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, однако я рекомендую делать это вручную для продления срока службы.

Привожу некоторые рекомендации, которых следует придерживаться в процессе эксплуатации:

1. Перед первым использованием тщательно вымойте кастрюлю, хорошо ополосните и вытрите насухо, чтобы избежать появления пятен на полированной поверхности.

2. Чистка и уход. Не используйте жесткие предметы, металлические мочалки и абразивные моющие средства. Избегайте сильно хлорированных или содержащих кислоту моющих средств.

3. Температурные режимы. Не используйте холодную воду для охлаждения посуды и стеклянных крышек: резкие перепады температуры могут привести к изменению цвета металла и деформации поверхности.

4. Удаление загрязнений. При пригорании пищи наполните кастрюлю водой с моющим средством, доведите до кипения, остудите и затем промойте.

5. Удаление известкового налета. Для очистки от известкового налета смешайте столовый 9% уксус и перекись водорода в соотношении 2 : 1, распылите на поверхность, оставьте на 20—30 минут, затем протрите губкой или зубной щеткой и тщательно промойте.

6. Использование на плите. Выбирайте размер посуды в соответствии с количеством продуктов и не наполняйте ее более, чем на треть от общего объема.

Обзор лучших кастрюль из нержавеющей стали

Для тех, у кого нет времени подробно вчитываться в критерии, собрали краткие итоги рейтинга.