Рассмотрим интересные способы использования остатков лаваша, которые помогут вам сэкономить время и деньги, а также проявить свою фантазию.
1. Хрустящие чипсы
Домашние чипсы из лаваша — это отличная альтернатива магазинным снекам. Они не только вкусные, но и не такие вредные, поскольку вы сами контролируете количество соли и масла. Этот простой рецепт позволит создать идеальную закуску для вечернего просмотра фильма или неожиданных гостей.
Процесс:
1. Нарежьте лаваш на треугольники или квадраты.
2. Смажьте каждый кусочек оливковым маслом и посыпьте любимыми специями (соль, перец, паприка, сушеный чеснок).
3. Выложите на противень и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 5—7 минут до золотистого цвета.
2. Панировочные сухари
Незаменимый ингредиент во многих рецептах. Однако не всегда они есть под рукой, и тут на помощь приходит лаваш. Домашние панировочные сухари из лаваша не только экономят ваши деньги, но и придают блюдам особый вкус и текстуру.
Процесс:
1. Разорвите лаваш на мелкие кусочки.
2. Разложите их на противне тонким слоем.
3. Сушите в духовке при температуре 150 °C около 15—20 минут, периодически перемешивая.
4. Остудите и измельчите в блендере или кофемолке до состояния крошки.
5. Храните в герметичной емкости в сухом месте.
3. Декоративные корзинки для салатов
Красивая подача блюд — это половина успеха любого застолья. Корзинки из лаваша не только выглядят эффектно, но еще и съедобны. Они идеально подходят для подачи салатов, закусок или даже десертов.
Процесс:
1. Вырежьте из лаваша круги диаметром больше, чем формочки для кексов.
2. Смажьте лаваш растительным маслом и вложите в формочки.
3. Запекайте в духовке при 180 °C около 10 минут до золотистого цвета.
4. Сухарики для супа
Домашние сухарики из лаваша — отличное дополнение к супам и салатам. Они получаются хрустящими, ароматными и гораздо полезнее магазинных аналогов. Кроме того, вы можете экспериментировать с различными специями для создания уникального вкуса.
Процесс:
1. Нарежьте лаваш на небольшие квадратики.
2. Смешайте оливковое масло с любимыми специями и травами.
3. Обваляйте кусочки лаваша в этой смеси и запеките в духовке при 160 °C около 10 минут.
5. Экологичные горшочки для рассады
Как ни удивительно, но лаваш может стать отличным материалом для создания биоразлагаемых горшочков для рассады. Такие емкости не только экологичны, но и обогащают почву при разложении, обеспечивая дополнительное питание для молодых растений.
Процесс:
1. Вырежьте из лаваша круги диаметром около 15 см.
2. Смочите лаваш водой, чтобы он стал эластичным.
3. Оберните кругом дно стакана, формируя горшочек.
4. Закрепите края зубочистками.
5. Высушите горшочки на воздухе.
6. Наполните землей и посадите семена.
Валентина Комарова
