Правильный выбор духового шкафа не только облегчит процесс приготовления пищи, но и сделает пребывание на кухне более комфортным. Чтобы купленная модель соответствовала ожиданиям, важно учитывать несколько ключевых моментов.
Прежде всего стоит определиться с типом духовки — газовая или электрическая. Электрические модели более безопасные, универсальные и простые в использовании. Они обеспечивают равномерный прогрев и имеют множество функций и режимов. Газовые варианты, как правило, быстрее нагреваются и позволяют более точно контролировать температуру. Кроме того, они дешевле в эксплуатации, но при этом требуют регулярного обслуживания.
Еще один важный параметр — размер духового шкафа. Габариты стандартной модели не превышают 60 см в ширину. Однако на рынке можно найти варианты размером с микроволновую печь и вместительные устройства с шириной 90 см. Что касается объема, на семью из четырех человек подойдет модель вместимостью порядка 60 литров, на пару персон — 45 литров.
Современные духовые шкафы обладают множеством режимов, среди которых конвекция, гриль, пароварка и даже специальные программы для приготовления выпечки. Стоит обратить внимание на те функции, которые действительно нужны.
Мытье духовки вручную может быть весьма утомительным процессом. Однако производители некоторых моделей предусмотрели опцию самоочистки. Систем очистки духовой камеры три. Катализ предусматривает нанесение на стенки устройства вместе с эмалью специального материала, который разрушает жировые отложения. В ходе пиролиза остатки пищи превращаются в пепел под воздействием высокой температуры, а гидролиз размягчает отложения за счет горячего пара.
Кроме того, необходимо учесть уровень электроэнергии, который потребляет духовка. Модели с классом энергопотребления А и выше будут более экономичными в эксплуатации. Это особенно актуально, если духовую камеру планируется использовать часто.
Подробнее о моделях духовых шкафов под разные запросы и кошелек, а также плюсах и минусах наиболее популярных устройств рассказал проект Hi-Tech Mail.ru.
Галина Кобец
