В России прогнозируют рост цен на бахчевые культуры. Арбузы и дыни увеличатся в стоимости как минимум на 15%. Дело не столько в засухе в южных регионах, сколько в росте себестоимости продукции. Об этом в эфире НСН рассказала руководитель Ягодного союза Ирина Козий.
Неурожай из-за капризов погоды возможен в Волгоградской, Астраханской и Ростовской областях. Правда, оценить, насколько сильно майские заморозки и последующая июньская засуха отразились на урожае, пока сложно.
При этом нехватку арбузов и дынь в одних регионах можно будет восполнить поставками из других. Плоды также выращивают в Краснодарском и Ставропольском краях, Дагестане, Крыме и Чеченской республике. Согласно данным Минсельхоза, ожидаемый объем урожая составит 652 тыс. тонн. Это больше прошлогоднего показателя почти на 10 тыс. тонн.
Однако несмотря на это, цены на арбузы и дыни все же вырастут, уверена Ирина Козий. Это связано с удорожанием семян, ценник на которые в некоторых регионах увеличился на 50%. К тому же влияние на итоговую стоимость оказывают растущие расходы на топливо, транспортировку и оплату труда работников.
Летом 2023 года розничные цены на бахчевые подросли на треть в сравнении с тем, что было годом ранее. По информации компании АТОЛ, средняя стоимость килограмма арбуза составляла 71 рубль, дыни — 119 рублей.
Галина Кобец
