Фейхоа — экзотический фрукт с зеленой кожурой и ароматным цветочным вкусом, который становится все более популярным. Рассказали, чем полезны эти плоды и что с ними можно приготовить.
Содержание статьи Скрыть БЖУ и калорийность фейхоа Польза фейхоа Вред фейхоа Фейхоа в косметологии Вкусные рецепты с фейхоа Как выбрать фейхоа Как хранить фейхоа БЖУ и калорийность фейхоа.
Калорийность фейхоа составляет 61 ккал на 100 г продукта.
В 100 г:
белков — 0,7 г;
жиров — 0,4 г;
углеводов — 8,8 г.
Польза фейхоа
Фейхоа богата витаминами С, В3, В5, Е и В2, а также калием, фосфором, кальцием, магнием и натрием.
Поддерживает работу щитовидной железы Йод не синтезируется в организме. Вы его можете получить только из продуктов. Анастасия Костомаха Нутрициолог, травник.
В фейхоа содержится йод. Он необходим для поддержания нормальной работы щитовидной железы и всей эндокринной системы в целом.
В 100 г фейхоа содержится десять суточных норм йода. Анастасия Костомаха Нутрициолог, травник Обладает антиоксидантными свойствами.
В 2019 году было проведено исследование, подтвердившее высокую антиоксидантную активность этого плода. В фейхоа содержится много полезных флавоноидов — веществ, которые защищают организм от повреждений.
Полезна для работы ЖКТ
Из-за большого количества пищевых волокон фейхоа способствует здоровью кишечника: стимулирует его работу, защищает от воспалительных заболеваний. Кроме того, плод может быть использован для профилактики запоров и метеоризма.
Вред фейхоа
Фейхоа может вызвать аллергию, а также привести к резкому скачку сахара. Поэтому людям с глюкозой в крови выше пяти единиц не стоит есть много этого фрукта. Анастасия Костомаха Нутрициолог, травник.
Фейхоа стоит исключить из рациона, если возникает индивидуальная непереносимость или аллергия. Кроме того, фейхоа нельзя сочетать с молоком — это может привести к расстройству пищеварения.
В каких продуктах содержится коллаген: рассказывает нутрициолог Фейхоа в косметологии.
Фейхоа широко используется в косметологии благодаря полезным веществам в составе. Большой популярностью пользуются маски с добавлением фрукта.
Увлажняющая маска из творога и фейхоа
Очистить от кожуры 5−6 плодов, размять до однородности. Добавить столовую ложку творога, чайную ложку оливкового масла. Хорошо размешать. Маску нанести на шею и лицо, держать 20 минут. Средство уберет шелушения кожи и заживит микротрещины.
Омолаживающая маска со сметаной и фейхоа
Два очищенных от кожуры плода фейхоа размять в кашицу и смешать со столовой ложкой не слишком жирной сметаны. Полученную смесь равномерно нанести на лицо, подержать 15−20 минут, а затем смыть теплой водой. Маска обладает сильным лифтинг-эффектом.
Вкусные рецепты с фейхоа Варенье из фейхоа
Ингредиенты:
плоды фейхоа — 1,5 кг;
вода — 300 мл;
сахар — 1 кг.
Способ приготовления:
Очистить плоды от кожицы, нарезать мелкими дольками и выложить в емкость для варки варенья.
Засыпать фейхоа сахаром, залить водой и дать настояться около пяти часов.
Довести до кипения и варить на медленном огне полчаса.
Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Маффины с фейхоа
Ингредиенты:
яйца куриные — 3 шт.;
молоко — 280 мл;
коричневый тростниковый сахар — 200 г;
плоды фейхоа (очищенные) — 250 г;
мука — 330 г;
сливочное масло — 125 г;
разрыхлитель — 1 пакетик;
кокосовая стружка — по вкусу.
Способ приготовления:
Смешать муку, разрыхлитель и коричневый сахар.
Смешать в блендере молоко, яйца и кусочки зеленых плодов, добавить к ним сухие ингредиенты с мукой и снова взбить.
Добавить кусочки сливочного масла и в блендере смешать тесто.
Смазать сливочным маслом формочки для маффинов, заполнить их наполовину тестом и выпекать 20 минут при температуре 180.
Посыпать теплую выпечку кокосовой стружкой.
Как выбрать фейхоа
При выборе фейхоа следует обращать внимание на целостность и отсутствие темных пятен, которые могут свидетельствовать о низком качестве продукта. Слишком мягкие плоды указывают на их перезрелость, а слишком твердые — на неспелость. Фейхоа можно оставить дозревать дома при комнатной температуре. Спелые ягоды должны быть упругими.
Как хранить фейхоа
Хранить фейхоа рекомендуется не больше недели в холодильнике в отделении для овощей и фруктов. Чтобы продлить срок хранения до трех месяцев, можно приготовить пюре из плода с добавлением сахара, предварительно удалив кожуру.
Популярные вопросы Какую пользу приносит фейхоа беременным? Беременным девушкам особенно важно получать достаточно йода, которого так много в фейхоа. Этот микроэлемент отвечает за правильное развитие ребенка. Кому нельзя есть фейхоа? Противопоказаниями для употребления фейхоа — обострения заболеваний ЖКТ, панкреатит и гастрит. Кроме того, плод стоит убрать из рациона при склонности к аллергическим реакциям и с осторожностью есть людям, у которых диагностированы нарушения в работе щитовидной железы. 12 полезных гаджетов и принадлежностей для кухни: рекомендации нутрициолога.
