Секреты хрустящих огурцов: как правильно высаживать и выращивать зеленые овощи

Как выращивать и ухаживать, чтоб получить богатый урожай.
Дуршлаг с огурцами стоит на черном столе рядом с укропом
Самое важное при выборе сорта огурцов в теплицу — они должны приносить плоды при отсутствии опылителей (пчел). Источник: Unsplash / CC0

Огурцы одни из самых популярных овощей на дачном участке. Они растут как в южных регионах, так и в более суровых условиях. Что нужно сделать, чтоб получить хороший сочный урожай, расскажем в нашей статье. 

Как выбрать сорт

При покупке семян нужно смотреть на дату на упаковке — хорошая всхожесть у семян, которым не более шести лет. 

Если вы хотите получить не только урожай, но и семена из выращенных плодов, тогда нужно выбрать сортовые семена, а если цель — только получить урожай, тогда можно взять гибридные. 

Также нужно учитывать регион выращивания при выборе семян. Огурцы довольно требовательны к условиям, поэтому стоит обратить внимание на семена, рассчитанные для местных условий. 

В теплицу

Самое важное при выборе сорта огурцов в теплицу — они должны приносить плоды при отсутствии опылителей (пчел). Стоит остановиться на партенокарпических, или по-другому самоопыляемых гибридах: у них завязи образуются без помощи насекомых. 

Далее стоит обратить внимание на слова «слабоплетистый» или «среднеплетистый» — эти сорта образуют мало пасынков, которые забирают себе питание и силы, если их вовремя не удалить. Такие сорта упростят работу по обрезке, формированию куста и позволят вырастить больше саженцев на одном квадратном метре.   

Важно также учитывать климат в теплице. Если в ней стоит жара, то нужно обратить внимание на жаростойкие огурцы, если же в парнике прохладно — холодостойкие. В продаже есть гибриды, которые могут приспосабливаться к разным условиям, они называются «пластичные». 

В открытый грунт

Подойдут сорта средне- и раннеспелые, устойчивые к болезням, грибку и неблагоприятным погодным условиям. 

Сеять семена непосредственно в грунт можно, когда нет угрозы заморозков — огурцы любят тепло, в противном случае они просто не взойдут. Температура почвы не должна опускаться ниже +15 градусов. Первое время рассаду можно прятать под укрывным материалом, что позволит сохранить тепло. 

Способы посадки огурцов

Огурцы висят на ветке
Высаживание рассады в открытый грунт приходится обычно на конец мая — начало июня.Источник: IVD.ru

Высаживать огурцы можно как предварительно вырастив рассаду, так и непосредственно семенами в почву. 

Рассадой

К плюсам такого способа можно отнести крепкую корневую систему и устойчивость к болезням и вредителям.

 Рассаду можно вырастить несколькими способами. 

1. В отдельные емкости.

Обычно в качестве тары выбирают ячеистые ящики для рассады, стаканчики или горшки.  Это позволяет сохранить корневую систему целой.

2. В общий ящик с последующей пикировкой.

Выращивание саженцев в общей емкости позволяет значительно экономить пространство.

3. В торфяные таблетки.

Выращивание огурцов при помощи торфяных таблеток считается экологичным способом, а также не требует последующей пикировки.   

Высаживание рассады в открытый грунт приходится обычно на конец мая — начало июня. В этот период редко бывают заморозки и температура почвы и воздуха успевает прогреться. 

Сразу в грунт

Саженцы, которые выросли из семян из грунта, устойчивы к стрессам и перепадам погоды. Также этот способ экономит ресурсы: не нужно тратить время на выращивание рассады и ее пересадку. Если температура снижается, ростки можно укрыть пленкой или надеть купол из бутылок — так удастся сохранить парниковый эффект и молодые огурцы смогут правильно развиваться. 

Уход после посадки

Женщина в жёлтой кофте с ведром поливает грядки
Важно помнить, что поливать саженцы удобрением можно только по влажной почве, чтоб не сжечь огурцы.Источник: ShutterStock/Fotodom.ru

Чтобы огурцы хорошо росли и давали богатый урожай, необходимо соблюдать несколько важных правил.

Поливать

Огурцам необходимо много влаги, особенно в период формирования и роста плодов — иначе кожура овощей будет горькой, а мякоть не будет сочной. Поливать нужно в зависимости от погоды и только утром либо вечером, избегая попадания воды на листья. В жаркие дни процедура может быть ежедневной. Вода для полива должна быть теплой, поэтому лучше иметь емкость, в которой жидкость будет хорошо прогреваться. Для этого можно поставить бочку или ведра в теплицу и наполнять их. 

Мульчировать

Эта процедура не обязательна, но желательна. Укрытие почвы или мульчирование поможет не допустить пересыхания верхнего слоя земли, а также сдержит рост сорняков. В теплице мульчирование поможет не допустить перегрева почвы — при температуре более +25 градусов завязи могут опасть и урожая не будет. 

В качестве мульчи можно использовать скошенную траву или сено. 

Удобрять

Важно помнить, что поливать саженцы удобрением можно только по влажной почве, чтоб не сжечь огурцы.

Первая подкормка

Для огурцов, которые выращены рассадой, первое внесение удобрений должно быть примерно через две недели после того, как они переехали на постоянное место. А для огурцов, посеянных непосредственно в грунт, через месяц после всходов. Первая подкормка должна содержать азот, чтобы стимулировать рост растений и раннее плодоношение. Для этого подойдет, например, раствор мочевины. Удобрение вносят под корень.

Удобрение во время образования бутонов и цветения

Во время бутонизации и начале цветения растения нуждаются в калии и фосфоре. Хорошо огурцы реагируют на подкормку настоем коровяка или куриного помета и золы. Вносить удобрения нужно также под куст. Важно помнить, что удобрения на основе золы вместе с азотными удобрениями образуют выделения аммиака, что навредит растениям, поэтому совмещать их нельзя. 

При образовании плодов

Во время роста зеленцов нужно внести удобрение на основе калия — к середине лета его содержание в почве снижается, а этот элемент необходим для образования красивых, вкусных и здоровых плодов. Калийные удобрения не должны содержать хлор — огурцы на такое питание реагируют отрицательно. 

Елена Румянцева