Баловать себя собственноручно выращенными овощами и зеленью круглый год и не иметь при этом дачного участка — реально. Разбить небольшой огород можно прямо на подоконнике или балконе. О том, какие овощи и зелень будут плодоносить в стесненных условиях лучше всего, рассказала агроном Наталья Петрова.
Отлично чувствует себя в стесненном объеме грунта перец. Стоит обратить внимание на низкорослые сорта. Рассаду выращивают в маленьких горшках с обогащенным микроэлементами грунтом. Кадки необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой. Как только всходы окрепнут, их можно пересадить в большие горшки или ведра. Поливают побеги каждый день.
Миниатюрные томаты черри прекрасно растут и плодоносят в домашних условиях. Лучше всего для мини-огорода подойдут низкорослые сорта. Если обеспечить им достаточное и равномерное освещение и регулярный полив, плодоносить помидоры будут весь год.
Хорошо растет в контейнерах и не требует особого ухода листовой салат. Можно воткнуть в землю корни от покупного варианта в горшке или вырастить рассаду из семян. Лучшие варианты для посева — бэби-салат и мелколистные сорта. Их можно есть уже через пару недель после всхода.
Один из самых простых и неприхотливых вариантов для домашнего огорода — зеленый лук. Луковицу можно высаживать в землю или выращивать в воде.
Подойдут для выращивания в квартире и некоторые сорта огурцов. Необходимо обратить внимание на варианты, которые образуют плоды сами, без опыления. Они хорошо переносят тень и образуют много завязей. Высаживают молодые побеги в большие емкости объемом от шести литров.
Галина Кобец
