За последние три года стоимость пасхального «набора», куда входят яйца, кулич и творожная пасха подорожала почти на 300 рублей. Если в 2021 году эти продукты можно было купить за 819 рублей, в 2024-м средний ценник составил 1105 рублей. Таковы данные аналитиков компании Petrova Five Consulting.
Скачок цен обусловлен прежде всего удорожанием яиц. Этот продукт за три года вырос в стоимости в два раза: ценник на десяток в среднем составляет 125 рублей против 85 рублей в 2021 году. Прибавил в цене на 15% и сахарный песок. Менее чем на 10% подорожали сливочное масло, молоко, сметана и цукаты.
Эксперты подсчитали и во сколько в среднем обойдется приготовление пасхального хлеба и блюда из творога дома. Стоимость собственноручно сделанной пасхи составляет 443 рублей, кулича — 537 рублей, что выше уровня 2021 года на 25 и 40% соответственно.
При этом рост цен на праздничные блюда обогнал официальную инфляцию, которая за три года составила 30%.
Аналитики отметили, что скачок стоимости пасхальных продуктов связан, в том числе, с изменением потребительских привычек. Многие предпочитают экономить время и покупать готовые куличи, вместо того, чтобы печь их самостоятельно. Зато традиция домашнего приготовления пасхи по-прежнему сильна — за этим блюдом реже отправляются в магазин.
Галина Кобец
