Ананас — это многолетнее растение с колючими широкими листьями. Он растет на земле, а не на пальме, как, например, кокос. Поэтому он вполне может пополнить домашний сад. Много места ему не потребуется, а при комфортных условиях он даже способен дать плод. В статье мы расскажем, как вырастить ананас самостоятельно: с чего начать, как выбрать и подготовить посадочный материал, а также поговорим о тонкостях ухода и частых ошибках при выращивании.
Можно ли в России вырастить ананас в квартире
Ананас родом из Южной Америки, где ярко светит солнце и жаркий климат. Кажется, что вряд ли он сможет расти в более суровом климате. Однако в XVIII — первой половине XIX века Россия была одним из крупнейших поставщиков этого экзотического фрукта в Европе, его выращивали в специальных оранжереях.
Поэтому при соблюдении необходимых температурных условий и правильном поливе ананас вполне можно получить в условиях обычной квартиры.
Как выбрать ананас для посадки
От правильного выбора плода зависит успех эксперимента по выращиванию экзотики дома. Отправляемся в магазин и тщательно высматриваем подходящего кандидата.
1. Ананас должен быть спелым и сочным, желтого цвета. Из недозрелого ничего не получится. Не приживется также и переспелый плод.
2. Должен чувствоваться приятный фруктовый аромат.
3. Правильный фрукт — упругий, весит около 2 кг.
4. Не допускается наличие плесени, вмятин и повреждений на фрукте.
5. Листья должны быть зелеными, сочными.
Какой нужен грунт для ананаса
Ананас относится к семейству бромелиевых, поэтому стоит поискать именно такой готовый грунт в продаже. Почва должна быть легкой и рыхлой с pH 4,5—5,0. Если нет возможности приобрести специальную почвосмесь, то можно сделать ее самостоятельно. Для этого потребуется смешать три части дерна и столько же торфа, добавить две части перепревшего перегноя и одну часть песка.
Как правильно посадить верхушку ананаса в горшок
Этот способ считается наиболее простым.
1. Извлекаем посадочный материал из фрукта
Для начала потребуется получить султан — так называется верхушка-розетка с листьями плода. Ее можно либо выкрутить вручную, взяв султан за листья и совершая вращательные движения (если фрукт спелый, это получится сделать без особого труда), либо аккуратно вырезать чистым ножом с запасом.
2. Освобождаем основание от мякоти
Чтобы султан не погиб, нужно аккуратно ложкой убрать мякоть вокруг него. В итоге должна получиться чистая зеленая верхушка.
3. Сушим отросток
Оставляем султан на пару дней на чистой ткани до образования плотной оболочки — каллуса. Допускается присыпать макушку толченым активированным углем или можно обойтись без него.
4. Проращиваем корешки
Для этого стоит выбрать узкую емкость, чтобы листья в нее не поместились, — небольшую банку или обычный стакан. Основание султана должно погружаться в воду максимум на 3 см. Жидкость должна быть комнатной температуры, в первый раз в нее можно добавить стимулятор образования корней. Воду следует менять раз в два дня. Этап проращивания корней может занять неделю, две или даже месяц.
5. Пересадка в грунт
Когда корни в банке с водой достигли примерно 4 см, пришло время посадить их в грунт. Горшок лучше выбрать не очень высокий и достаточно широкий. Идеально, если он будет сделан из глины, — так корневая система получит больше кислорода.
Обязательно нужен хороший слой дренажа: вода не должна застаиваться. Ананас достаточно углубить на 2—3 см, можно его подпереть, чтобы он не упал под тяжестью листвы. Затем создать парник: укрыть колпаком, пакетом или обрезанной пластиковой бутылкой. Когда в кроне появятся свежие листья, тогда можно убрать укрытие — саженец прижился.
Как правильно посадить семена ананаса
Это более сложный способ по сравнению с черенкованием. И главная задача — купить плод, в котором созрели семена. Дело в том, что зачастую на прилавки поступают еще недозрелые ананасы, в них семян, как правило, нет.
Но если вам повезло встретить спелый плод с семечками, то вот что рекомендуем сделать.
1. Извлекаем семена
Аккуратно достаем семена со стороны мякоти. Они могут находиться ближе к кожуре, в пазухах. Выглядят как яблочные семечки или кунжут, цвет варьируется от коричневого до черного.
2. Подготовка посадочного материала
Промываем семена в слабом растворе марганцовки, то есть вода должна быть чуть розоватой. Это нужно сделать для обеззараживания и повышения шансов на успех при последующем проращивании. Затем оставляем семена сушиться на чистой ткани, обеспечивая им доступ к воздуху, чтобы не появилась плесень.
3. Посадка в грунт
Грунт выбираем специализированный, для бромелиевых растений. Подойдет также смесь торфа и песка в равных пропорциях. Укрываем семена пленкой, следим за влажностью и регулярно проветриваем.
4. Уход до всходов
Для того чтобы появились ростки, важно следить, чтобы температура не опускалась ниже +20 °C. При температуре +35 °C росткам потребуется от 20 дней, чтобы взойти. Процесс может занять несколько месяцев.
5. Уход после всходов
Когда зеленые ростки проклюнулись, стоит регулярно рыхлить землю и поливать, ориентируясь на влажность и состояние грунта. После того как листья вырастут до 7—10 см, можно рассадить ростки по горшкам.
Грамотный уход за молодым растением
Чтобы экзотическое растение росло и однажды порадовало цветением и плодами, необходимо создать ему условия, максимально приближенные к тропическим.
Правильное место
Для лучшего роста ананасу нужно теплое и солнечное место. Прямые солнечные лучи губительны для растения, поэтому стоит выбрать подоконник на западной или восточной стороне. Оптимальная температура — около +25 °C. При температуре ниже +16 °C растение быстро погибнет.
Полив
Летом лучше поливать два раза в неделю, а зимой будет достаточно одного. Вода подойдет комнатной температуры, лучше приближенной к +30 °C. Стоит избегать попадания воды в середину розетки листьев, иначе она начнет гнить. Оптимально — поливать землю по краям горшка. Увлажнитель рядом с растением будет кстати.
Подкормка
Подкормка лишней не будет. Выбор стоит остановить на удобрениях для орхидей либо роз и азалий. Также встречаются специальные удобрения для бромелиевых растений — это будет идеальный вариант. Достаточно подпитывать ананас раз в две недели, не чаще.
Пересадка
Пересаживают ананас по мере необходимости, примерно раз в год в новый горшок, который всего на 2 см выше и шире предыдущего. Так как корневая система компактная и хрупкая, пересадку производят с комом земли, то есть методом перевалки. Запланировать процесс лучше на весеннее время.
Сколько растет ананас в домашних условиях
Примерно через два года после посадки черенка в землю размах листьев растения может достигать полутора метров. Если растение находится в комфортных условиях, то может выпустить стрелку, и оттуда появится цветонос. Ананас может зацвести и через четыре года после посадки — это нормально.
От появления цветка до завязывания плода иногда проходит около шести месяцев. Когда плод созреет, он станет желтым, вы почувствуете яркий аромат, который наполнит комнату.
Как ускорить созревание ананаса
Подросший ананас выглядит эффектно, напоминая о жарких странах. Но бывает так, что листья растут, а плодов или хотя бы цветения нет. Есть несколько хитростей, как ускорить созревание.
1. Окуривание. В горшок с растением кладем тлеющий древесный уголь и накрываем пакетом. Дым должен заполнить все пространство, после чего пакет можно снять, а уголь убрать.
2. Нарезанные яблоки или помидоры. Дольки фрукта или овоща кладем в горшок к ананасу и накрываем пакетом на пару дней. Они выделяют этилен, который должен спровоцировать цветение экзотического растения.
3. Карбидная вода. Для ее приготовления растворяем чайную ложку карбида кальция в половине литра воды, настаиваем сутки, процеживаем и поливаем ананас в течение недели небольшими порциями по 50 мл.
Что делать с ананасом после плодоношения
Цветки ананаса обоеполые, самоопыляемые. Размер выращенного дома фрукта будет уступать тем, что мы видим на прилавках. Но по вкусу они не различаются. Из выращенного собственноручно плода также можно получить новые экземпляры. Второй раз одно растение в домашней среде плодоносит редко.
Вопросы и ответы
Отвечаем на самые популярные вопросы о выращивании ананаса дома.
Почему может не расти или не цвести ананас?
При выращивании любого экзотического растения в наших широтах важно соблюсти много нюансов, чтобы создать максимально приближенные к природе условия. В этом вопросе не бывает мелочей. Для ананаса важен даже размер горшка: корневая система растения небольшая и хрупкая, поэтому важно подобрать емкость не очень глубокую, но широкую. Также должна быть подходящая температура — около +25 °C днем и не ниже +16 °C ночью. Резкое освещение, прямые солнечные лучи губительны для экзотического фрукта.
Нужно ли обрезать листья у ананаса?
Здесь мнения садоводов расходятся. Одни считают, что к обрезке листьев стоит приступать весной или летом, чтобы ускорить рост и созревание. Другие считают, что удалять листья следует лишь в том случае, когда появились повреждения и признаки болезни растения. Тогда стоит взять чистые острые ножницы или секатор и удалить верхушку листьев и верхнюю часть стебля. Далее ананас переносят туда, где нет ярких солнечных лучей, и исключают полив. Регулярное протирание листьев от пыли тоже хорошо скажется на состоянии всего растения.
Подойдут ли для посадки семена из ананаса, купленного в магазине?
Семена из ананаса, купленного в магазине, пожалуй, единственный вариант для выращивания фрукта таким образом. Здесь важно выбрать изначально спелый плод, в котором сформированы семечки. Сложность в том, что обычно на прилавок поступают недозрелые экземпляры.
Елена Румянцева
