Однако в местностях, которые не могут похвастаться теплым и мягким климатом, существует также старая по времени проблема: большинство дачников хотят иметь деревья, дающие сладкие (и чем слаще — тем лучше) ягоды, но вот имеющийся сортимент не очень позволяет. Есть ли решение?
Отвечает агроном Денис Терентьев:
— Дело тут даже не в самом сортименте — он достаточно богат и разнообразен, в том числе и в плене сладости. Вишня довольно чувствительна к климатическим особенностям и выражается это в том, что, допустим, зимостойкие вишни уральской или сибирской селекции будут хорошо плодоносить в Подмосковье и дадут плоды ровно того же вкуса, что и по месту районирования. Еще один фактор, влияющий на вкус формы сорта: они бывают древовидные и кустовидные. У древовидных основное плодоношение приходится на прошлогодние приросты и ягоды, как правило, не слишком сладкие, а у кустовидных большая часть урожая вызревает на так называемых букетных ветвях и сладких плодов бывает больше. Впрочем, есть и исключения.
Точно не промахнетесь вы со сладостью, если выберите относительно новый сорт Памяти Еникеева. Крупные плоды, темно-бордовые, сочные, десертной сладости. Сорт ранний, не нуждается в опылителях, зимостоек. Из недостатков — не устойчив к коккомикозу.
Так же из новинок — сорт Ассоль. Также весьма крупные ягоды, очень сладкие, с кислинкой могут попадаться, но крайне редко. Ассоль частично самоплодна, то есть в принципе может обойтись без опылителей, но с ними дает больший урожай. Зимостойкость высокая, но при частых перепадах температуры зимой может подмерзать.
Проверен временам сорт Волочаевка. Ягоды сладкие, крупные, слегка вытянутой формы. Волочаевка самоплодна, зимостойка, а бутоны ее отличаются хорошей устойчивостью к весенним возвратным заморозкам. Главное при ее выращивании — не переборщить с влагой, иначе она сильно поражается монилиозом.
Сорт Жуковская — также из старых и популярных. Ягоды средней крупности, с плотной мякотью очень сладкого вкуса. Жуковская нуждается в опылителях, а зимостойкость у нее весьма средняя, зато большинству «вишневых» болезней она успешно противостоит в отличие от многих других сортов.
Перспективный сорт — Молодежная. Крупные сладкие ягоды (правда, слегка водянистые), стабильный и богатый урожай. Не нуждается в опылителях, отличная зимостойкость, но вот сопротивляемость основным болезням — очень средняя.
