Зелень, которую просто вырастить дома
Два важных пункта:
- Вам нужен свет. Если окна дома не загораживают кусты, деревья или соседняя многоэтажка, для зелени света, скорее всего, хватит.
- Красивые горшки в едином стиле. Если вам нужно вырастить не рассаду помидоров в промышленных количествах, а зелень для своей семьи, вам не нужны пластиковые серо-коричневые ящики — практичные, но не очень эстетичные. Выберите нравящиеся горшки — они есть любой формы. Причём так, чтобы они сочетались друг с другом. Это часть интерьера, вы будете видеть их каждый день.
Самое простое — зелёный лук
Он растёт везде, даже если вы просто положите луковицу в пластиковый стаканчик с водой. Но в красивом горшке он вас больше порадует (и меньше грязи будет на подоконнике).
Вам понадобится: любая радующая глаз ёмкость — красивый горшок, контейнер или банка, вода, луковицы репчатого лука или лук-севок, любой грунт.
Укроп, петрушка, базилик, кресс-салат и листовой салат, шпинат несколько более требовательны
Тут стоит учесть вот что: ящики достаточной глубины, чтобы вырастить мощные кусты той же петрушки, вы вряд ли найдёте. Хотя многим привычно видеть её такой на даче.
В остальном — следуйте инструкции на пакетиках с семенами.
Вам понадобится: ёмкости глубиной около 20 см (чтобы у растений было место для формирования корневой системы), семена, вода, хорошо освещённое место, грунт для рассады.
Например, розмарин: по сути своей, он сорняк, который главное — не залить, а дальше он справится. Но выращивать его из семян долго и не всегда просто. Готовый куст можно просто найти в магазинах для дома.
Микрозелень
По концентрации полезных веществ молодые побеги (5–15 см, один-два «настоящих» листа) превосходят взрослые растения. Но сами по себе они маленькие, поэтому на миску салата их надо много. Тем не менее микрозелень достаточно популярна — и её несложно вырастить дома.
Продаются готовые системы для выращивания микрозелени, включающие в себя уже и правильные контейнеры, и подкормки, пласты с семенами, и системы освещения (иногда).
Также можно взять проращиватель — мелкий пластиковый контейнер с дренажными отверстиями (либо двойной: сверху сетка, под ней — вода) и воду.
Чаще всего нужно также организовать дополнительное освещение, но это очень сильно зависит от конкретных растений. Например, микрозелень кукурузы, выращенная в темноте, будет сладкой, а при свете — горькой.
Минипарники, теплички, подкормки, грунты — всё это лучше покупать потом и уже прицельно, когда вы разберётесь с проращиванием семян и изучите рекомендации.
