Топ-10 лучших керамических ножей для кухни: рейтинг 2024 года

Легкий вес керамических ножей — это и их достоинство, и слабое место. Они более ломкие и не подойдут для резки твердых и замороженных продуктов, а также мытья в посудомоечной машине. Выбираем, какой нож будет в 2024 году будет оптимальным для домашнего использования. 

Рейтинг лучших керамических ножей

Для того, чтобы выбрать подходящий универсальный керамический нож на кухню, нужно оценить их прочность, износостойкость, а также не забывать о том, что нож должен удобно лежать в руке. 

1. Magistro black нож кухонный керамический 15 см

Универсальный нож, который подходит для нарезки фруктов, овощей, мягкого мяса и рыбы без костей. У него гладкая кромка лезвия, а рукоять имеет нескользящее покрытие.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Универсальный

• Низкая цена

Минусы:

• Нет антибактериального покрытия

• Нет чехла

• Хрупкое лезвие

Где купить

Sima-land
Ozon

2. SATOSHI нож «Бусидо» кухонный керамический универсальный 15 см

Нож рекомендуется использовать для нарезки мягких продуктов (хлеба, овощей, фруктов, сыра, колбасы, масла и т. д.). Он не впитывает запахи, лезвие не нуждается в частой заточке. В комплекте есть защитный чехол-ножны. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Не требует частой заточки

• Есть защитный чехол в комплекте

• Доступная цена

Минусы:

• Нет антибактериального покрытия

• Хрупкое лезвие

Где купить

Galamart
Wildberries

3. Moulin Villa нож кухонный керамический 9,5 см

Самый недорогой и небольшой по размерам нож. Его удобно взять с собой, к примеру, на пикник. В комплекте есть защитный чехол. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Компактный

• Есть защитный чехол

• Недорогой

Минусы:

• Лезвие шатается у основания рукояти

• Тяжелый

• Нет антибактериального покрытия

Где купить

Kandi
Ozon

4. Apollo Selva нож керамический кухонный

Легкий нож менее 100 г с рукоятью из бамбука. Лезвие острое, не требует заточки при правильном обращении. Подойдет для нарезки продуктов, а также для чистки овощей и фруктов.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Легкий

• Острый

• Не требует частой заточки

Минусы:

• Дороже в сравнении с другими ножами

• Не защищен уступ ручки у лезвия, можно порезаться

Где купить

Apollogenio
Vseinstrumenti
ЯндексМаркет

5. ETERNO Gipfel нож кухонный поварской

У поварского ножа удобная рукоять из силикона, которая препятствует скольжению. Можно резать как хлеб, сыр, так и мясо и рыбу без костей.  

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Острый

• Нескользящее силиконовое покрытие рукояти

Минусы:

• Хрупкий кончик лезвия

• Дорогой

• Тяжелый

• Нет чехла для лезвия

Где купить

Vseinstrumenti
Ozon

6. «Доляна» нож кухонный универсальный «Симпл» 15 см

Нож из белой керамики с красной ручкой подойдет практически для любых работ на кухне. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Твердое лезвие

• Доступная цена

• Острый

Минусы:

• Не защищен уступ ручки у лезвия, можно порезаться

Где купить

Sima-land
Ozon

7. Stonberg нож керамический

Это универсальный легкий нож с чехлом, который помимо всего прочего имеет антибактериальное покрытие.  

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Антибактериальное покрытие

• Наличие чехла

• Легкий вес

Минусы:

• Есть отзывы, что это не керамический нож, а имитация из дешевой стали, окрашенной в черный цвет

Где купить

Stonberg
ЯндексМаркет

8. Atmosphere Natura нож керамический поварской 15 см

У ножа классический внешний вид — деревянная ручка и белое керамическое лезвие. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Стильный дизайн

• Удобно держать в руке

• Недорогой

Минусы:

• Нет защитного чехла

Где купить

Maxidom
ЯндексМаркет

9. Bohmann нож керамический 15 см

У керамического ножа Bohmann удобная ручка и уступ у лезвия защищен. Это позволит избежать случайного пореза. На самом лезвии есть оригинальный рисунок. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Недорогой

• Оригинальный рисунок на лезвии

• Хорошая заточка

Минусы:

• Нет антискользящего покрытия

• Нет чехла

• Отсутствует антибактериальное покрытие

Где купить

Elemor
Wildberries

10. Samura универсальный нож 15,5 см белая циркониевая керамика

Крепкий нож из циркониевой керамики сможет долго прослужить без заточки. У него крепкое и острое лезвие и оригинальный орнамент на рукояти. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Крепкий

• Удобный

• Хорошая заточка

• Прочный материал ручки

Минусы:

• Дорогой

• Нет чехла

Где купить

Samura
Knivesedc
ЯндексМаркет

Как правильно выбрать керамический нож

Для того, чтобы выбрать подходящий нож, необходимо учесть несколько важных моментов.

1. Форма рукоятки

Стоит выбирать такой нож, который будет удобно держать в руке. Не у всех ножей есть специальный уступ у лезвия, который бы помог защититься от порезов. Ручка ножа также должна иметь анатомическую форму. 

2. Вес

Тоже играет не последнюю роль в выборе. Если ножом придется пользоваться довольно часто, он не должен быть слишком тяжелым. 

3. Острота

Так как керамические ножи не принято часто затачивать, стоит выбирать изначально острые предметы. Оптимальным углом заточки лезвия для универсального ножа считается примерно 20 °. 

4. Цвет лезвия

Чтобы избежать подделки и лучше разглядеть, насколько хорошо заточено лезвие, стоит останавливаться на моделях с белым цветом. Недобросовестные продавцы могут выдавать дешевые стальные ножи, выкрашенные в черный цвет, за керамические. 

Обзор лучших

Елена Румянцева