Влияние бодрящего напитка на обмен веществ он раскрыл в беседе с aif.ru. Эндокринолог указал, что организмы разных людей по-разному реагируют на кофеин: у одних повышается артериальное давление, у других снижается. Также, по его словам, многое зависит от вида кофе. «Человеку, который его хорошо переносит, от американо или эспрессо в небольшом количестве вреда не будет», — пояснил Терушкин. Если же каждый день пить латте или капучино, то вероятен негативный эффект: сахар и молоко, в том числе безлактозное или растительное, будут повышать уровень инсулина и со временем спровоцируют инсулинорезистентность.
Терушкин добавил, что нарушения метаболизма могут возникнуть и по другим причинам. По его словам, негативно влияют на обмен веществ привычки быстро есть, часто перекусывать, пить энергетики и недосыпать. Кроме того, отрицательное воздействие имеют постоянные стрессы, заключил врач.