По словам Заможней, работу печени ухудшают насыщенные жиры, которые содержатся в маргарине, сливочном масле, сале, красном мясе, кокосовом и пальмовом маслах. Кроме того, для печени вредны высококалорийные сладкие напитки и рафинированные углеводы (конфеты, торты, пирожные, шоколад), уточнила она.
Кроме того, печени вредит злоупотребление алкоголем, добавила Заможняя. В то же время врач уточнила, что абсолютно безопасных доз алкоголя не существует.
Гастроэнтеролог добавила, что для печени полезен кофе в умеренных количествах — одна-две чашки в день, а также продукты, содержащие витамин Е — орехи, растительные масла. Для здоровья печени она также посоветовала включить в рацион продукты, содержащие жирные кислоты омега-3 — морепродукты, морскую рыбу.
Ранее гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила, что квас противопоказан некоторым людям. По ее словам, напиток может содержать алкоголь и много сахара.