По словам доктора, вода, как и любой продукт, может испортиться, особенно если она хранится в пластиковой таре. По этому причине Садыков рекомендовал не брать воду в пластиковых бутылках на пляж, а также не покупать воду в уличных лотках, так как невозможно узнать, сколько она простояла на жаре.
«Ультрафиолетовое излучение может изменить состав воды и сделать ее непригодной для употребления», — сказал Садыков. Он добавил, что под воздействием солнечных лучей бактерии в воде размножаются быстрее. При это может даже измениться запах и вкус напитка.
Садыков рекомендовал выбирать правильную тару: непрозрачные бутылки или специальные термосы. От многоразовых бутылок, которые нельзя тщательно вымыть, он посоветовал отказаться.
Ранее гастроэнтеролог Евгения Зарубина призвала отказаться от некоторых продуктов в жару. В частности, она отметила вред жареной и острой еды.