Осень традиционно воспринимается как пора сбора урожая. Обычно дачники и садоводы заняты именно этим.
А ведь осенью можно не только собирать, но и сажать урожай будущий. Причем для некоторых культур осенний посев даже предпочтительнее весеннего.
В этой статье расскажем, что сажают под зиму на огороде. А также дадим несколько полезных рекомендаций.
Как правильно подготовить грядки
Поскольку в холода работать с землей будет достаточно сложно, особенно если она уже слегка подмерзнет, подготовку начинают заранее. Пока еще тепло, ближе к концу лета.
Что обязательно нужно сделать, чтобы осенний посев получился удачным?
- Заранее определиться, что именно будете сажать. От этого зависят многие дальнейшие решения.
- Выбрать подходящее место на участке. Для посадок в зиму лучше подходят небольшие возвышенности, где весной не будет скапливаться вода. Хорошо, если место будет солнечным.
- Землю рекомендуется перекопать, разрыхлить, очистить от сорняков.
- Внесите удобрения и питательные вещества. Их состав зависит от того, какие культуры сажают под зиму.
- Нужно предусмотреть защиту от размывания почвы и укрытие для будущих ростков от ветра. Зимние грядки лучше оградить. Например, кусками шифера, досками или любым другим подходящим материалом. Хорошо подойдут так называемые высокие грядки.
- В земле на месте будущего посева сделайте борозды, куда потом будете углублять семена. Размер, глубина борозд и расстояние между ними зависит от конкретного типа культуры, которая будет выращиваться.
- Заготовьте достаточно грунта, чтобы после посадки засыпать борозды. Храните его в тепле. Грунт не должен промерзнуть. Нужна рыхлая земля.
- Запасите побольше семян. Норма для осенней посадки, обычно, на 20-25% больше. Это связано с тем, что их выживаемость ниже, чем при весеннем посеве.
- Заготовьте мульчу, сухую листву деревьев или лапник — они понадобятся, чтобы укрыть на зиму грядки.
Что посадить осенью в огороде: овощи и зелень
Если накануне зимы посадить некоторые овощи и зелень, то оценить результат своих трудов можно будет значительно раньше, чем при весенней посадке.
Плоды и листочки появятся быстрее. И пока остальные еще будут закупаться в магазине, вы сможете собрать первый урожай. Итак, разберем, что сажают осенью под зиму.
Озимый чеснок
Одна из культур, которую можно высажить в предзимнее время — чеснок. Высевают его за несколько недель до начала заморозков. В Подмосковье это конец сентября-начало октября. В южных регионах это можно делать и позже. А в регионах с более суровым климатом — чуть раньше.
Зубчики углубляют в землю на 5-6 см. Для посадки берут самые крупные. И очень важно не повредить шелуху. Она служит надежной защитой.
Перед посадкой зубчики обязательно дезинфицируют. Например, в слабом розовом растворе марганцовки. Сажают зубчики вертикально, на расстоянии 8-10 см друг от друга.
Свекла
Этот корнеплод тоже стойко переносит посадку в зиму. Важно правильно выбрать время. Дело в том, что уже при +4 градусах семена свеклы могут начать прорастать. В результате молодые побеги появятся совсем не вовремя, и в морозы погибнут.
Поэтому в средней полосе России сеют свеклу довольно поздно, ближе к концу октября, когда устанавливается небольшая минусовая температура.
Не все сорта подходят для осенней посадки. Можно использовать «Подзимнюю А 474» и «Холодостойкую 19», «Египетскую плоскую», «Бордо 237» и другие.
Семена углубляют в почву на 3-5 см. При этом выдерживают расстояние между ними — около 6-8 см.
Редис
Как и в случае со свеклой, сажать подзимний редис надо тогда, когда уже не предвидится оттепелей. Должна установиться достаточно холодная погода. То есть в районе 0 градусов или чуть ниже.
Перед посевом семена необходимо обеззаразить. Например, в слабом растворе марганцовки.
Посадочный материал углубляют в почву примерно на 5 см. Расстояние между будущими растениями — не меньше 5-10 см. Подходящие сорта: «Чемпион», «Заря», «Розово-красный» и другие.
Лук
Для осенней посадки лучше выбирать такие сорта, как «Шекспир», «Даниловский», «Радар», «Стригуновский» и другие.Сажают лук до начала заморозков. Примерно в октябре.
Погода должна быть прохладной, но сухой. Оптимальная температура — +5...+6 градусов. Севок помещают на глубину около 3-4 см так, чтобы шейка была укрыта землей примерно на 1,5 см.
Перед посадкой луковицы сортируют по размеру.
- Из самых маленьких — до 1 см в диаметре — выращивают репчатый лук.
- Из средних — до 2 см в диаметре — и репку, и зелень.
- Из крупных — 3 см в диаметре — зелень.
Морковь
Этот корнеплод сеют, когда земля уже слегка подмерзла. Погода нужна стабильно холодная, без риска внезапного потепления. Иначе прорастет раньше времени, а всходы погибнут.
В средней полосе России подходящее время, обычно, — ноябрь. В других широтах этот период смещается вперед, ближе к календарной зиме, или наоборот — в сторону середины осени.
Из сортов моркови для предзимней посадки подходят «Московская зимняя А 515», «Несравненная», «Нантская-4» и другие. Семена корнеплода углубляют в землю на 1-3 см. Необходимое расстояние между ними — 3-5 см.
Укроп
Очень нетребовательное растение. Вполне может расти самосевом. Если хотите посадить укроп в зиму, дождитесь устоявшейся прохладной погоды, без внезапных повышений температуры воздуха.
Причина все та же — может прорасти тогда, когда это совсем не нужно. Достаточно всего 3...4 градусов тепла, чтобы это произошло.
В Подмосковье чаще всего этот период приходится на финал октября-начало ноября. Подходящие сорта: «Грибовский», «Гренадер», «Вологодские кружева» и другие. При посеве семена помещают на глубину около 3 см.
Петрушка
Отличается хорошей морозоустойчивостью. Подходящие сорта: «Обыкновенная листовая», «Эсмеральда», «Богатырь» и другие.
Сажают, когда устанавливается стабильно холодная погода. Около нуля градусов. В Подмосковье это происходит ориентировочно ближе к финалу октября. Если посеять раньше, саженцы взойдут, а затем всходы погибнут.
Посадочный материал углубляют в землю на 5 см, выдерживают промежутки в 10-15 см.
Салат
В средней полосе России салат сеют в конце октября-ноябре. Земля должна быть слегка подмерзшей. А температура воздуха — чуть выше нуля градусов. Семена углубляют примерно на 1,5 см. Расстояние между растениями — около 10 см.
Подойдут такие сорта как «Гурман», «Рапсодия», «Майский», «Хрустальный», «Фестивальный» и другие.
Какие цветы сажают осенью под зиму
Накануне зимы можно высаживать не только овощи и зелень, но и цветущие однолетники и многолетники.
Астры
Астры сажают, когда устанавливается прохладная погода, со стабильными минусовыми температурами, без потеплений. Для средней полосы России, обычно, это ноябрь.
Семена равномерно рассыпают в заготовленные заранее бороздки глубиной в 1,5-2 см. Сверху засыпают заранее заготовленным грунтом, который хранился в тепле. То есть не замерзшим, а рыхлым.
Но посеять астры можно и без бороздок. Это на случай, если вы забыли их приготовить до холодов. Семена можно просто рассыпать на промерзшую почву и сверху прикрыть запасным грунтом.
Анютины глазки (Виола)
Хорошо переносят холода. Обычно их сеют в конце лета или начале осени. До сильных заморозков растение должно укорениться.
Анютины глазки очень неприхотливы, часто растут самосевом. При посадке их сеянцы практически не углубляют в почву, лишь слегка присыпая землей.
Календула
Это многолетнее растение очень нетребовательно к условиям жизни. Сажают календулу, когда уже похолодало.
Желательно, чтобы на улице было стабильно около нуля градусов. Тогда сеянцы не взойдут раньше времени, а ростки не погибнут от холода.
Столбики термометров не должны подниматься выше отметки в +4... +5 градусов. Семена углубляют на 4-5 см, выдерживая между ними расстояние около 20 см.
Лаванда
Семена лаванды обязательно требуют стратификации (то есть серьезного охлаждения). Поэтому ее посадка в зиму — очевидное решение. Таким образом получается естественная стратификация.
Сажают лаванду, когда уже похолодало и не предвидится потепления. Сеют семена в небольшие, не слишком глубокие бороздки на расстоянии около 3 см друг от друга.
Лилии
В средней полосе России осенью лилии сажают со второй половины сентября и в течение октября.
На улице должно быть уже прохладно, но без заморозков. В мерзлую землю лилии не высаживают.
Для посева выбирают луковицы, которые были выкопаны в текущем сезоне. Это важное условие. Сажают их в среднем на глубину от 10 до 15 см, в зависимости от размера.
Ориентировочно глубина должна составлять три высоты самой луковицы. Для пышного цветения между растениями выдерживают расстояние примерно в 30 см.
Тюльпаны
Еще одни луковичные, которые можно посадить осенью. Но, как и в случае с лилиями, важно поймать удачный момент. Когда уже не слишком тепло, но и не холодно.
Луковицы нужно посадить заблаговременно до морозов. Желательно, чтобы температура грунта была около 6...10 градусов.
Глубину посадки также выбирают в соответствии с размером посадочного материала. Обычно глубина равняется трем диаметрам луковицы. Расстояние между ними — 10-15 см.