Диетолог: вафли из кабачка можно приготовить без масла

Врач-диетолог Марият Мухина перечислила способы приготовления кабачков, среди которых вафли без масла, варенье, цукаты, мармелад и зефир.
вафли
Источник: Freepik

В беседе с НСН Мухина отметила, что кабачок желательно использовать вместе с кожурой, если она ещё не затвердела. Для диетических вафель она предложила смешать тёртый кабачок с мукой из киноа или отрубей и готовить в вафельнице без масла. Такую закуску можно подавать с икрой, лососем или печенью трески.

Кабачки также можно добавлять в варенье вместе с лимоном, малиной или брусникой. Мухина объяснила, что овощ способен приобретать аромат сопутствующего фрукта или топпинга. Кроме того, из кабачков делают цукаты, мармелад и зефир.

В свою очередь, сомнолог Наталья Вязова в разговоре с Lenta.ru обратила внимание на влияние крепости чая на сон. По её словам, среди классических сортов больше всего кофеина обычно содержит чёрный чай, однако крепкий зелёный тоже способен заметно стимулировать.

Чёрный и зелёный чай, отметила врач, нередко воспринимают как менее бодрящие напитки по сравнению с кофе. Однако крепкая заварка во второй половине дня у чувствительного человека способна поддерживать бодрствование и ухудшать качество сна.