12 августа на ВДНХ в павильоне № 8 «Юные натуралисты» начало работу новое интерактивное пространство «Фабрика шоколадных открытий». После обновления исторического здания здесь появился современный музейный центр, где архитектура павильона сочетается с мультимедийными технологиями и интерактивными форматами. Посетителям предлагают узнать больше об истории российского кондитерского производства и познакомиться с процессом создания шоколада.
Новый музей объединил исторические материалы, цифровые технологии и интерактивные элементы. Экспозиция построена как иммерсивное путешествие: в залах используются световые и звуковые эффекты, мультимедийные инсталляции и другие решения, которые позволяют посетителям не только наблюдать, но и становиться участниками происходящего.
Гости смогут увидеть работу настоящей мини-линии по производству кондитерских изделий, попробовать свежую продукцию, принять участие в мастер-классах и самостоятельно придумать дизайн упаковки для сладостей. Маршрут знакомит посетителей с историей популярных российских кондитерских брендов и продуктов, многие из которых знают и любят несколько поколений.
Сегодня столичная кондитерская промышленность активно развивается: на столичные фабрики приходится каждая девятая тонна изготовленных в стране шоколадных конфет и каждая седьмая тонна упакованного шоколада. В Москве работают фабрики «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и «Бабаевский», входящие в холдинг «Объединенные кондитеры».
Новое пространство на ВДНХ призвано не только рассказать об истории отечественных сладостей, но и показать посетителям, как традиционное производство развивается с использованием современных технологий.