Дело в том, что раннее полегание бывает естественным этапом созревания, а иногда сигнализирует о проблемах. Перепутать легко, а цена ошибки разная: в одном случае теряются две недели роста клубней, в другом — урожай уходит в мелкие водянистые плоды.
Осмотрите кусты
Прежде чем браться за инструмент, осмотрите нижние листья. Если они желтеют равномерно, а стебель у земли сухой и плотный, поводов для беспокойства нет. Если же листья покрылись тёмными пятнами, стебель мягкий и влажный у основания, растение пострадало от жары или недостатка влаги.
В первом случае ждите, во втором — копайте сразу, иначе клубни пересохнут или загниют в земле, советует опытный садовод, автор блога "О Фазенде. Загородная жизнь" (18+).
Три правила перед выкопкой
Выждите 10 дней после полегания. За это время клубни накопят крахмал, кожура станет плотной и грубой. Ранние сорта готовы через 7–8 дней, поздним нужно до 12. Ориентир — стебель: пока он зелёный и гибкий, картофель продолжает набирать вес.
Не срезайте ботву сразу. Она продолжает отдавать клубням питательные вещества и защищает их от солнца. Уберёте раньше срока — кожица позеленеет, такие клубни уже не пригодны в пищу.
Копайте в сухую погоду. За пару дней до выкопки не должно быть дождей. Влажная почва травмирует клубни и ухудшает их хранение. Если земля мокрая, подождите, пока подсохнет верхний слой.
Вывод
При соблюдении этих условий с одного куста можно снять до двух килограммов крупных ровных клубней. Кожура плотная, урожай не бьётся при выкопке и отлично хранится до весны.
Главное — не торопиться, внимательно оценить состояние куста и выдержать паузу. Несколько дней ожидания окупаются крупным, здоровым картофелем, который без потерь долежит до нового сезона.