По ее словам, многие популярные рецепты основаны только на фруктах и не содержат достаточного количества белка. Об этом пишет NEWS.ru.
«Большинство из них состоят преимущественно из фруктов. В результате организм получает большое количество простых сахаров при минимальном содержании белка. Такой ужин быстро повышает уровень глюкозы в крови, а чувство сытости проходит через час или два», — пояснила эксперт.
Желянина подчеркнула, что белок играет ключевую роль в работе организма: он необходим для мышц, гормонов, иммунитета и восстановления тканей. По ее словам, более сбалансированный вариант смузи должен включать не только фрукты, но и овощи, зелень, продукты с низким гликемическим индексом.