На что обратить внимание при покупке, чтобы выбрать вкусную и безопасную для здоровья ягоду, рассказал aif.ru председатель Московского союза садоводов Андрей Туманов.
По словам специалиста, хорошая садовая земляника (клубника) будет вкусно пахнуть и красиво выглядеть. Ягода должна быть целой, не гнилой, не кривобокой, без трещин. Эксперт призвал не бояться пробовать ягоду на рынке, но обязательно мыть ее перед употреблением. Для этого стоит брать с собой бутылочку воды.
Специалист подчеркнул, что визуально определить наличие химикатов в ягоде невозможно. «Это дело лабораторного анализа. А нитратомеры и прочие втычки — это игрушки для тех, кто хочет поиграться», — прокомментировал эксперт.
Главным правилом безопасности Туманов назвал умеренность в потреблении. По его словам, даже если в ягоде остались вредные вещества, опасаться стоит только при чрезмерном поедании. «Если вы съедите полкило — наелись и все нормально. Если съедите ведро — расстройство желудка будет, даже если ягода идеальная. Следите за дозой. Это касается и детей: дали несколько ягодок, они получили удовольствие — ничего страшного», — подытожил эксперт.
