Как отметила эксперт, с пловом едят только ачик-чучук (салат с помидорами — Прим. Ред.), пьют зеленый чай и едят простую лепешку. Салатов с майонезом ни в коем случае быть не должно.
Васильева объяснила, что плов сам по себе очень жирное блюдо за счет бараньего курдюка и растительного масла. Майонез же, будучи достаточно калорийным продуктом, сильно и резко увеличивает нагрузку на поджелудочную железу и печень.
Врач сообщила также, что в Узбекистане в любое время плов могут подать только в ресторанах. Дома же хозяйки кормят пловом семью только до обеда.
