«Самый чувствительный к перееданиям — мозг. Это означает риск развития ранней деменции и нарушения когнитивных способностей», — предупредила Соломатина.
По словам эксперта, переедание нарушает естественные ритмы организма. Ночью ЖКТ работает вместо того, чтобы отдыхать, а лишние калории откладываются в жир. Чтобы избежать этого, на ужин лучше выбирать легко усваиваемый белок — рыбу, курицу, индейку, морепродукты, яйца или творог.
Также важно включать овощи и небольшую порцию углеводов, особенно если день был стрессовым или после работы планируются тренировки. Соломатина посоветовала делить тарелку на три части: половина овощей, четверть белка и четверть углеводов. А вода в течение дня и небольшие перекусы помогут контролировать ночной аппетит.
