Топ-10 лучших мангалов в 2026 году: подберите ключ к идеальной прожарке

Приготовление шашлыков стало более комфортным: производители заботятся не только об устойчивой конструкции, но и о всевозможных дополнительных приспособлениях для мангалов. В 2026 году лучшие модели оснащены удобными подставками, крышками, совком и кочергой и даже колесиками. Рейтинг основан на количестве положительных отзывов покупателей на маркетплейсах, а также советах Антона Шафиуллина, эксперта СТД «Петрович», которые приведены в конце статьи.

Обзор лучших мангалов

Кратко обо всех позициях из рейтинга: чем же отличаются выбранные модели друг от друга.

Рейтинг лучших мангалов для шашлыка

Любители шашлыков подходят к делу основательно: помимо секретов маринада, надо знать и какой нужен мангал, а также условия, в которых он используется. В продаже есть легкие, тонкостенные модели, которые удобно закинуть в машину и донести до заветной полянки. 

А есть основательные, практически ритуальные мангалы, за которыми почувствуешь себя шеф-поваром. Они оснащены крышками, датчиками, полочками, дополнительными подставками и необходимым инвентарем.

Постарались включить в рейтинг разноплановые мангалы, которые подойдут как для похода, так и для украшения собственного участка. Также обращали внимание и на заботу производителя о комфорте, безопасности и усилении конструкции.

Gratar М EPR 3000

Мангал предназначен для стационарного использования на даче. Рабочая зона длиной 106 см вмещает до 18 шампуров. Изготовлен из стали с толщиной стенок 3 мм и термостойкой эмалью до 800 °C. Каркас защищен порошковой краской. Имеются выдвижной зольник, прорези для регулировки шампуров, навес, боковые и нижние полки. Можно установить вертел и прикрепить к поверхности для устойчивости. 

Дачный Сезон «Майский М-60-4»

Стильный и компактный мангал, который удобно перемещать, поскольку модель сделана как сервировочный столик — с ручкой и колесиками. Помимо мобильности, конструкция отличается повышенной прочностью благодаря ребрам жесткости и толщине стали. Готовить можно даже на дровах. Предусмотрено все необходимое: полка для посуды и отдельно для углей, под рукой расположена кочерга, есть прорези на 11 шампуров. Дополнительно можно купить крышку для жаровни и решетки для барбекю или гриля, которые, как родные, лягут на жаровню.

Firewood сборный, с сумкой

Бюджетная и компактная модель для пикников. Подходит только для древесного угля или угольных брикетов. Мангал сделан из жаропрочной стали, есть отверстия для поддува, что обеспечивает равномерный прогрев и сохранение жара. Конструкция легко разбирается и упаковывается в специальную сумку, что удобно при поездках.

Покупатели выбирали его для редких поездок на природу, когда нет смысла покупать дорогие мангалы, но и на кирпичах жарить не хочется. Основными достоинствами называли доступную цену, наличие сумки, поскольку края жаровни острые, а также легкость сборки. 

Торнадика Мангал разборный

Компактное и удобное решение для приготовления пищи на свежем воздухе. Легко собирается и разбирается без инструментов, идеален для путешествий и хранения. Вмещает несколько шампуров, равномерно готовит мясо, рыбу и овощи. Изготовлен из стали 1,5 мм, устойчив к высоким температурам, имеет встроенную систему тяги для быстрого розжига углей и стабильного жара. Подходит для дачи, поездок и пикников, занимая минимум места при транспортировке. 

Мангал76 с подказанником

Для людей, которым важны дополнительные гарантии, предлагаем мангал, усиленный по периметру профильной трубой. Такая конструкция в совокупности со сварными стыками внахлест придает дополнительную жесткость и долговечность мангалу. Помимо этого, производитель позаботился о комфорте человека, который решил порадовать близких вкусной едой. У мангала есть полки для посуды и специй, а также внизу — для дров и угля. Для любителей традиционного плова есть специальная подставка под казан, которая позволяет готовить сразу несколько блюд одновременно, экономя время и дрова.

Просто Огонь 90 см

Удлиненный размер мангала позволяет разместить сразу две решетки для гриля или 13 шампуров, что порадует большую компанию, поскольку экономит время на приготовление угощения. Жаровня укреплена по контуру квадратным прутом, а чаша имеет выгнутую форму и минимальное количество сварных швов. Производитель предлагает дополнительные аксессуары для мангала, которые повышают удобство пользования.

ROASTER мангал-гриль МК-4-3Д

Мультифункциональный мангал, который можно модифицировать, добавив печь для казана и навесную полку. Базовая модель продумана до мелочей: ручки и колеса для легкого перемещения, деревянные полки, с которых не соскользнут столовые приборы и специи, удобная дровница. В конструкции восемь ребер жесткости, что повышает срок службы до 15 лет! Крышка также усилена дополнительным кронштейном, поэтому ей не страшен сильный ветер и перекос от тяжести. Предусмотрен термометр и заслонки, а также возможность вращать шампуры, не открывая крышку.

RoadLike мангал-дипломат

Мангал-гриль в виде чемодана с ручкой — новинка на рынке мангалов. Выглядит стильно и необычно, места занимает мало и весит всего 3,4 кг. Корпус сделан из жароустойчивой стали, оснащен удобной ручкой и съемным угольным поддоном, что облегчает чистку. Мангал рассчитан только на решетку-гриль из комплекта, зато ее размеры позволяют приготовить сразу большие порции. Производитель предлагает шесть цветов корпуса, что позволит сделать эстетичные фотографии с отдыха.

Novogaz мангал с двухуровневым креплением шампуров

Сборный мангал с надежным креплением деталей, продуманной системой прорезей и устойчивым упором ножек. Такая модель не занимает много места в багажнике, легко моется и не ржавеет со временем. Главное отличие от других мангалов в том, что прорези для шампуров сделаны в два уровня. Это оценят любители крупных кусков мяса, а также ценители разной степени прожарки.

FOUR SIDES с крышкой

Мангал с продуманной эргономикой и удобством пользования. Оптимальная высота позволяет готовить стоя, цельные полки с дополнительными крючками и держателями, дровница, а главное — крышка, которая оснащена термодатчиком и прорезями для регулирования жара. Поэтому на нем безопасно можно долго томить мясо и добиваться нужной степени прожарки.

Как выбрать хороший мангал для дачи или пикника

Антон Шафиуллин, эксперт СТД «Петрович», советует выбирать по основным требованиям:

• стационарный или мобильный (переносной); 

• размер — зависит от количества еды, которую необходимо приготовить за раз; 

• эстетика — когда внешний вид не принципиален, нужен только функционал, можно взять обычный стальной мангал, если важна эстетика и процесс — мангалы с коваными элементами, крышами и т. д.

Из немаловажных аспектов стоит упомянуть следующие пункты.

1. Обратите внимание на толщину стали

По сути, чем больше толщина, тем лучше. Совсем тонкая сталь может деформироваться при нагреве, однако слишком толстая сделает мангал неподъемным. Поэтому, если мангал стационарный и его не нужно часто переносить, то 3—4 мм и более будет хорошим вариантом. Если мангал мобильный, еще и разборный, обычно используется сталь 1—2 мм. 

2. Выбирайте дополнительные функции

Подказанник однозначно удобен при условии, что на мангале часто готовят блюда в металлической посуде. Есть модели подказанников в виде пластины с вырезанным отверстием, а есть с наборными кольцами под разные диаметры посуды. Первый вариант более надежный, а второй более универсальный. 

Крышка позволяет готовить еду быстрее, потому что жар остается в замкнутом пространстве и отражается от крышки на продукты. Также крышка защищает от ветра и ограничивает доступ кислорода, поэтому угли реже загораются и «спалить» шашлык кажется менее вероятным. Но на практике чаще всего готовят на мангалах без крышки, потому что важен сам процесс — раскидать угли, следить за мясом и переворачивать его и т. д. 

Делители нужны, чтобы готовить параллельно несколько видов еды, которым нужна разная температура. Актуальный аксессуар для больших мангалов, на маленьких чаще готовят разные блюда по очереди. 

3. Подумайте, нужно ли переплачивать за крышу над мангалом

Это больше вопрос эстетики, поскольку такие мангалы красиво выглядят. Однако крыши, как правило, небольшого размера и спасут только от прямого дождя. На практике дождь зачастую сопровождается ветром, поэтому падает с неба не вертикально, а под углом. От такого дождя стандартные крыши мангалов не спасут.

Комментарий эксперта

При покупке разборных моделей помните, что со временем разборные мангалы расшатываются. Особенно дешевые из тонкой стали, которая в процессе частой сборки-разборки может деформироваться. Большинство разборных мангалов собираются по принципу «крюк-отверстие». Сами крючки выполнены из той же стали, и если она тонкая, то крючки со временем отгибаются, не обеспечивая надежного крепления.

Перед хранением мангал надо тщательно почистить, удалив все остатки углей и пищи, помыть с чистящими средствами. Хранить нужно в сухом месте (кроме мангалов из нержавейки, они не боятся влаги). Если в комплекте был чехол, то лучше хранить в чехле.