Зимние завтраки — это не только про еду. Это про ощущение заботы о себе и про маленькие предметы, которые создают атмосферу. Собрали для вас 5 вещей, с которыми начинать утро будет куда приятнее.
Керамические миски и тарелки теплых оттенков
Зимой особенно выигрышно смотрится посуда теплых оттенков: от карамельно-медовых до глубоких терракотовых. Они создают ощущение домашнего тепла даже в морозное утро. Перед подачей наберите в миску горячей воды на минуту или прогрейте ее в микроволновке 10—15 секунд — завтрак дольше останется теплым.
Тарелка с бортиком 20 см «Церера»
Выбирайте керамические миски и тарелки: в них еда медленнее остывает. Посуда с толстыми стенками долго удерживает тепло каши, омлета или сырников — всего того, что хочется есть горячим.
Вспениватель для молока или капучинатор
Есть что-то уютное в густой и пышной молочной пене. Она превращает обычный кофе в латте, обычное какао — в десертный напиток, а обычное теплое молоко — в маленькое удовольствие.
Капучинатор-вспениватель
Если вы пьете кофе ежедневно, присмотритесь к капучинаторам с функцией подогрева и несколькими режимами пены. И попробуйте вспенить не чистое молоко, а смесь молока с какао, чайной ложкой сиропа или щепоткой корицы. Получается идеальный зимний напиток, который можно сделать за минуту, не выходя на мороз в кофейню.
Маленькие сотейники и ковшики
Утренние каши согревают изнутри, дают энергию и делают утро приятнее. Ковшик объемом 0,5—1 л идеально подходит под одну порцию. Он разогревается быстрее, требует меньше воды, позволяет лучше контролировать текстуру. С кремовой манкой, молочной овсянкой или рисовой кашей он справляется без проблем.
Ковш KL-4239 0,7 л
Обращайте внимание на толстое, многослойное дно: оно защищает каши от пригорания. Рекомендуем варить на смеси жидкостей: 50% молока и 50% воды или 80% молока и 20% сливок. Такое сочетание почти не убегает и делает текстуру каши нежнее.
Мини-сковороды
Миниатюрная сковорода диаметром 12—16 см — одна из самых недооцененных кухонных мелочей. В ней можно приготовить ровно одну порцию, она мгновенно нагревается и экономит время зимой, когда по утрам так сложно собраться.
Сковорода без крышки 14 см
На таких сковородках идеально получаются круглые яичницы, аккуратные панкейки, мини-омлеты или даже карамелизированные фрукты для украшения каши. Ищите модели с прочным антипригарным покрытием и удобной нескользящей ручкой — миниатюрные сковороды нагреваются быстро, и качество здесь особенно важно.
Френч-пресс
Главный плюс френч-пресса — универсальность. В нем можно заваривать не только кофе и чай, но и взбивать молоко до легкой пены, смешивать напитки с корицей, апельсином, гвоздикой. Он идеально подходит для создания зимнего настроения.
Френч-пресс
Выбирайте модели с плотным металлическим поршнем: они лучше удерживают тепло и аромат. А стеклянная колба позволяет следить за процессом и делает утро красивее.
