Время уборки репчатого лука варьируется в разных регионах страны. Некоторые огородники собирают созревшие луковицы уже в августе, а другие — ждут сентября. Все зависит от даты посадки и погодных условий. При этом очень важно рассчитать момент готовности культуры к сбору. От правильности выбранного момента зависит, как долго и насколько хорошо будет храниться овощ. Определить идеальный период несложно, если знать несколько ключевых признаков.
Важнейший фактор, которые влияет на сроки созревания, — сорт овощной культуры. Дело в том, что разные сорта имеют разный период активного роста, поэтому универсального календаря уборки не существует. Значимую роль играет и погода: прохладное и дождливое лето замедляет созревание, сдвигая сроки сбора урожая.
Опытные огородники определяют готовность лука прежде всего по внешнему виду растения. Первым сигналом служит пожелтение и полегание перьев — зеленых стеблей. Они начинают увядать и опадать на землю, а шейка луковицы становится тоньше. Однако самым точным индикатором зрелости служит состояние чешуек. У созревшего овоща они становятся полностью сухими, приобретают характерный золотистый или коричневатый оттенок, в зависимости от сорта, и легко отделяются от луковицы.
Важно помнить, что оценивать нужно совокупность всех признаков. Не стоит полагаться только на пожелтение перьев или наличие сухих чешуек. Важно оценить все признаки готовности к сбору в комплексе. Это гарантирует, что культура будет собрана в оптимальное время и максимально готова к длительному хранению.
Преждевременная уборка приведет к тому, что луковицы будут недозрелыми, с тонкими, плохо сформировавшимися чешуйками, что сократит срок их хранения. Запоздалая уборка также нежелательна, поскольку перезревшие луковицы могут начать прорастать или станут более уязвимыми для болезней.
Правильно собранный лук, с сухими и плотно прилегающими чешуйками, способен храниться в течение длительного времени, сохраняя свои вкусовые качества и полезные свойства. Следуя этим несложным рекомендациям, можно собрать хороший урожай, который не испортиться за долгую зиму.
