Цена квас, любимый многими прохладительный напиток, как и на большинство сезонных товаров, подвержена колебаниям в течение года. Начало лета обычно характеризуется пиковыми значениями стоимости, что связано с повышенным спросом в жаркую погоду. Однако, по прогнозам экспертов, уже к середине лета цена снижается.
Александр Панченко, управляющий партнер агентства по коммуникациям в агропромышленном комплексе отмечает, что наиболее высокие цены на квас приходятся на май и июнь, в то время как июль и август показывают тенденцию к их постепенному снижению. Более существенное падение стоимости, по его словам, произойдет в сентябре-октябре, когда спрос на этот напиток традиционно уменьшается, пишет Life.ru.
Формирование цены на квас — сложный процесс, который зависит от ряда факторов. Основной компонент, влияющий на конечную стоимость, — безусловно, цена сырья, используемого в производстве. К этому добавляются расходы на логистику, которые включают в себя транспортировку, хранение и доставку продукта до потребителя. Нельзя забывать и о стоимости энергоносителей, необходимых для производственного процесса. Все эти составляющие в совокупности определяют, сколько покупатель заплатит за бутылку напитка.
В текущем году, как и многие другие продукты питания, квас подвергся подорожанию. Это связано с общими экономическими тенденциями, такими как инфляция, рост тарифов на энергоносители, удорожание кредитования для производителей, а также увеличение стоимости логистики и самого сырья. Однако, несмотря на эти факторы, резкого скачка цен на продукт не предвидится.
Повышение стоимости, как ожидается, останется в пределах инфляции, которая составляет порядка 10% по сравнению с 2024 годом. Кроме того, рынок кваса характеризуется достаточно высокой конкуренцией и широким ассортиментом продукции, что также способствует стабилизации цен.
Квас — не только вкусный, но и полезный напиток. Он прекрасно утоляет жажду в жаркую погоду, а также благотворно влияет на организм. Продукт способствует улучшению обмена веществ, положительно воздействует на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Кроме того, квас остается одним из неотъемлемых ингредиентов окрошки — традиционного летнего блюда русской кухни. Однако, несмотря на все полезные свойства, Роспотребнадзор напоминает о необходимости умеренного употребления напитка и наличии противопоказаний, с которыми следует ознакомиться перед употреблением.