Многие огородники ошибочно считают, что июль — время только для ухода за уже высаженными культурами. На самом деле этот месяц открывает отличные возможности для получения дополнительного урожая. Правильно подобранные растения успеют не только взойти и развиться, но и дать полноценные плоды до наступления первых заморозков.
Рассмотрим наиболее перспективные варианты для июльских посадок и секреты их успешного выращивания.
Зеленые культуры
Листовые овощи станут настоящим спасением для тех, кто хочет получить результат в кратчайшие сроки. Рассмотрим несколько хороших вариантов:
1. Салат листовой различных сортов созревает за 25—35 дней. Особенно хороши сорта «Лолло Росса», «Дубовый лист» и «Айсберг». Они устойчивы к жаре и не горчат при летнем выращивании.
2. Руккола порадует пряным вкусом уже через 20—25 дней после посева. Эта культура особенно ценна высоким содержанием витаминов и микроэлементов.
3. Шпинат летних сортов готов к срезке через 30—40 дней. Выбирайте устойчивые к стрелкованию сорта, такие как «Матадор» или «Виктория».
4. Кресс-салат — рекордсмен по скорости созревания. Первую зелень можно срезать уже через 15—20 дней после посева.
Быстрорастущие корнеплоды
Корнеплодам нужно больше времени для формирования, но при правильном выборе сортов успеют созреть к сентябрю. Вот некоторые из них:
1. Редис летних сортов созревает за 25—30 дней. Отдавайте предпочтение сортам «18 дней», «Жара» или «Французский завтрак» — они менее склонны к стрелкованию в жаркую погоду.
2. Морковь раннеспелых сортов с периодом вегетации 70—80 дней успеет сформировать полноценные корнеплоды. Лучшие сорта для летнего посева: «Парижская каротель», «Амстердамская», «Нантская 4».
3. Свекла скороспелых сортов также подходит для июльских посадок. Например «Детройт», «Египетская плоская» или «Бордо 237» созревают за 80—90 дней.
4. Дайкон — отличная альтернатива редьке. Этот японский корнеплод созревает за 60—70 дней и обладает мягким вкусом без горечи.
Бобовые
Семейство бобовых предоставляет множество возможностей для летних посадок.
1. Фасоль кустовая — идеальный выбор для получения быстрого урожая. Сорта «Сакса без волокна», «Масляный король» или «Пурпурная королева» созревают за 50—60 дней и не требуют установки опор.
2. Горох сахарный летних сортов порадует нежными стручками уже через 45—55 дней. Особенно хороши сорта «Жегалова 112» и «Неистощимый 195».
3. Бобы при посадке до середины июля успевают полностью созреть. Эта культура особенно ценна высоким содержанием белка и неприхотливостью к условиям выращивания.
Тыквенные культуры
Представители семейства тыквенных при летней посадке рассадой успевают дать хороший урожай.
1. Кабачки и цуккини, высаженные в начале июля, начинают плодоносить в августе и продолжают до заморозков. Выбирайте кустовые сорта — они занимают меньше места и быстрее вступают в плодоношение.
2. Патиссоны также успевают дать урожай при рассадном способе выращивания. Эти декоративные и вкусные плоды станут украшением осеннего стола.
3. Огурцы скороспелых сортов для открытого грунта можно высаживать рассадой до середины июля. Они успеют дать урожай до наступления холодов.
Секреты успешного летнего выращивания
Летние посадки имеют свои особенности, которые необходимо учитывать для получения хорошего урожая.
В жаркую погоду почва быстро пересыхает, поэтому поливать нужно регулярно, лучше в утренние или вечерние часы. Капельный полив или дождевание помогут поддерживать оптимальную влажность.
Мульчирование грядок соломой, скошенной травой или специальными материалами поможет сохранить влагу, предотвратить перегрев корневой системы и подавить рост сорняков.
Притенение в первые дни после посева ускорит прорастание семян. Используйте нетканый материал или временные навесы из подручных средств.
Подкормки должны быть регулярными, но умеренными. Избыток азота может привести к накоплению нитратов в быстрорастущих культурах. Лучше использовать комплексные удобрения с пониженным содержанием азота.