Рассказываем о 4 способах, которые демонстрируют неоднозначное, но практичное применение микроволновки в быту. Эти советы будут полезны тем, кто любит порядок в доме, ценит каждую минуту и стремится к инновационным лайфхакам, проверенным временем и опытом.
1. Стерилизация кухонных губок и тряпок
Они незаменимые помощники, но настоящий враг бактерий может прятаться в их волокнах. Быстрая стерилизация в микроволновке способна значительно снизить микробную нагрузку.
Микроволновые печи могут эффективно уничтожать микроорганизмы, если правильно подготовить губку: она должна быть полностью влажной, иначе сухая ткань может воспламениться.
Рекомендуется смочить губку, поместить ее в безопасную емкость и включить прибор на 1 минуту при полной мощности (800–1000 Вт). Следует помнить, что такой метод подходит не для ежедневного использования, так как частая обработка может негативно сказаться на структуре материала.
Что нужно сделать:
взять влажную кухонную губку или тряпку;
положить ее на безопасную к микроволновому воздействию тарелку;
поставить таймер на 1 минуту.
2. Лимон отдаст больше сока
Правильное воздействие микроволн может существенно повысить количество лимонного сока.
Механизм таков: нагрев лимона разрушает клеточные стенки, что облегчает выжимку сока. Для этого лимон следует слегка проколоть вилкой или надрезать кожуру, затем поместить в микроволновку на 10—15 секунд (при мощности около 600 Вт).
Такой небольшой разогрев позволяет лимону сохранить аромат и вкус, а также значительно облегчает процесс извлечения сока вручную или с помощью соковыжималки.
Как это сделать:
1. Проткните лимон вилкой или сделайте неглубокие надрезы.
2. Поместите его в микроволновку на 10–15 секунд.
3. Выжмите сок вручную или через соковыжималку.
3. Сушка зелени
Если у вас изобилие свежей зелени, а традиционные методы сушки кажутся слишком долгими, микроволновка может стать отличным решением. При правильной подготовке травы быстро высушиваются, сохраняя аромат и вкус.
Подготовьте зелень, тщательно промыв ее и обсушите бумажным полотенцем. Разложите листья тонким слоем между двумя листами бумажной салфетки и поставьте в микроволновку на 30 секунд при средней мощности.
После первой сушки проверьте готовность и, если необходимо, продолжайте с перерывами по 20—30 секунд до появления хрупкости. Такой способ особенно актуален для любителей готовить домашние соусы, приправы и экстракты.
Инструкция по сушке:
1. Промыть и обсушить зелень.
2. Разложить ее на бумажном полотенце, накрыть вторым.
3. Обработать в микроволновке по 30 секунд, затем проверять состояние.
4. Повторять с перерывами до достижения нужной сухости.
4. Быстрое замачивание бобовых и круп
Микроволновка может значительно ускорить этот процесс, позволяя быстрее перейти к приготовлению вкусных блюд.
Замачивание в микроволновке состоит в том, что крупа или бобовые предварительно промываются, затем заливаются водой в соотношении 1:3. После этого их обрабатывают на средней мощности в течение 10 минут, а затем оставляют на 20—30 минут под закрытой крышкой для достижения нужной текстуры.
Этот метод особенно полезен летом, когда хочется сэкономить время и снизить энергозатраты.
Пошаговая инструкция:
1. Промойте бобовые или крупу.
2. Залейте водой в соотношении 1:3, добавьте щепотку соли.
3. Обработайте 10 минут в микроволновке при средней мощности.
4. Оставьте настаиваться закрытой крышкой 20—30 минут.
Микроволновка оказывается гораздо универсальнее, чем кажется на первый взгляд — от стерилизации кухонных принадлежностей до ускоренного извлечения сока из лимона, сушки зелени и быстрого замачивания бобовых. Важно помнить, что каждый способ требует аккуратности и соблюдения техники безопасности, чтобы лайфхаки приносили исключительно пользу.
