Затраты на приготовление пасхального кулича в 2025 году заметно выросли. По сравнению с прошлым годом, стоимость продуктов для праздничного угощения увеличилась на 21%. В денежном выражении рост расходов на закупку всего необходимого составил 130 рублей.
Теперь, чтобы порадовать себя и домашних куличом собственного приготовления, придется потратить 800 рублей, подсчитали аналитики ЕМИСС. Удорожание пасхального хлеба обусловлено скачком цен практически на все необходимые ингредиенты, сообщает Life.ru.
Больше всего в цене прибавили соль, сливочное масло и дрожжи. Стоимость этих товаров выросла на 23–38%, поделилась с изданием доцент кафедры статистики Плехановского университета экономики Ольга Лебединская. Заметнее всего в этом списке подорожало сливочное масло: прибавка к уровню 2024 года составила более чем 38%.
Мука, сахар и молоко тоже стали дороже, но рост цен не превысил 10%. Помимо этого, выросли затраты на покупку цукатов и орехов для начинки. Так, за килограмм цукатов покупателю придется отдать на 6,6% больше, чем в прошлом году. Ценник на этот продукт в среднем достиг 890 рублей против прошлогоднего показателя в 835 рублей. Орехи подорожали на 9%: стоимость составила 1104 рубля за килограмм против 1013 рублей в 2024 году.
Цены на куличи выросли по всей России, например, в регионах на Северо-Западе страны стоимость пасхального угощения увеличились на 25%. Дешевле всего испечь кулич можно в Приволжском федеральном округе, а вот жителям Дальнего Востока придется раскошелиться — там цены выросли в два с лишним раза.
