Топ-10 самых недорогих и хороших сотейников в 2025 году

Сотейник на кухне — один из главных помощников наравне со сковородой. А порой даже важнее ее, так как в нем можно приготовить гораздо больше блюд. Редакция Дом Mail составила список лучших сотейников в 2025 году, которые хорошо показали себя во время эксплуатации.
Авторы и эксперты
Ольга Дергунова
Автор Дом Mail
Иван Савелков
Владелец кейтеринга «ФрэнкиФуд»
Женщина на кухне готовит с помощью сотейника
Сотейник — универсален, в нем можно жарить, тушить и варитьИсточник: Image by Freepik

В этой статье мы расскажем, как выбрать качественную посуду и из каких материалов ее делают. Вы узнаете, какие позиции вошли в рейтинг лучших сотейников в 2025 году. Также мы поделимся полезными советами по выбору посуды от эксперта.

Рейтинг топ-10 сотейников

Для некоторых людей слово «сотейник» незнакомо и звучит как термин на профессиональном языке поваров. Оно произошло от французского «соте» (переводится как «подпрыгивать»), что означало определенный способ приготовления рагу.

Сотейник — это нечто среднее между кастрюлей и сковородой. В этой посуде можно жарить и тушить пищу или даже запекать в духовке. Основным отличием являются толстые стенки и дно, чтобы продукты не прилипали к поверхности, а нагрев был равномерным. Этими условиями сотейник схож с жаровней — возможно, кому-то этот термин привычнее и понятнее.

Мы составили рейтинг лучших сотейников, исходя из их цены, материала и положительных отзывов покупателей. Также мы учитывали объем посуды и толщину ее стенок и дна.

1. Жаровня «Апрель» с антипригарным покрытием

Жаровня «Апрель» с антипригарным покрытием
Жаровня «Апрель» с антипригарным покрытием (источник: Ozon)

Эта посуда продается в нескольких объемах, что подойдет как для небольших блюд, так и для приготовления обеда на всю семью. Ее можно мыть в посудомоечной машине и отправлять в духовку, так как у нее нет разборных пластиковых деталей.

Основные характеристики

Материал
Алюминий, покрытие Pfluon
Объем
3, 4 и 5 л
Диаметр
280, 300 и 320 мм
Цвета
Серый, черный, темно-зеленый, синий, коричневый
Крышка
Стеклянная с металлической ручкой и отверстием для выхода пара
Ручка
Две короткие, несъемные
Толщина дна
5,3 мм
Толщина стенок
3,3 мм

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • можно отправлять в духовку вместе с крышкой

  • подходит для посудомоечных машин

  • компактный и удобный дизайн

Минусы:

  • большой вес

  • отсутствие длинной съемной ручки

Где купить

2. Сотейник «Каменная» от «Нева Металл посуда»

Сотейник «Каменная» от «Нева Металл посуда»
Сотейник «Каменная» от «Нева Металл посуда» (источник: Нева Металл посуда)

Этот вариант представлен в двух объемах. Имеет высокий рейтинг на маркетплейсах и хорошие отзывы. По форме больше напоминает ковш, поэтому в нем можно тушить мясо и овощи в большом количестве. Сотейник можно мыть в посудомоечной машине, он также подходит для духовки.

Основные характеристики

МатериалАлюминий с антипригарным покрытием
Объем2,7 и 3,8 л
Диаметр240 и 260 мм
ЦветаЧерный гранит
КрышкаЕсть предложения с крышкой в комплекте
РучкаДлинная съемная и одна короткая сбоку
Толщина дна4 мм
Толщина стенок3,5 мм

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • относительно небольшой вес

  • можно использовать в духовке и посудомоечной машине

  • съемная пластиковая ручка

Минусы:

  • отсутствие крышки

  • небольшой объем

Где купить

3. Сотейник-ковш Granit Ultra с антипригарным покрытием, Kukmara

Сотейник-ковш Granit Ultra с антипригарным покрытием, Kukmara
Сотейник-ковш Granit Ultra с антипригарным покрытием, Kukmara (источник: Kukmara)

Сотейник представлен в нескольких объемах и цветах — его можно подобрать под под стиль кухни или другую посуду. Интересный дизайн ручка и крышки — они выполнены под дерево. В антипригарное покрытие добавлены минеральные частицы для прочности.

Основные характеристики

Материал
Алюминий с антипригарным покрытием
Объем
1,5 и 2,2 л
Диаметр
200 и 210 мм
Цвета
Черный, темно-коричневый, салатовый, серый
Крышка
Стеклянная
Ручка
Съемная бакелитовая с покрытием софт тач
Толщина дна
6 мм
Толщина стенок
4,5 мм

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • подходит для запекания в духовке без крышки и ручки

  • можно мыть в посудомойке

Минусы:

  • в комплекте может прийти ручка с овальной насадкой для квадратного отверстия

Где купить

4. Сотейник Ozon Home

Сотейник Ozon Home
Сотейник Ozon Home (источник: Ozon)

Посуда с двумя маленькими несъемными ручками по бокам, что позволяет отправлять ее в духовку. В комплекте есть крышка с пластиковой ручкой, так что запекать с ней не получится. В этом сотейнике диаметр дна и верхней части одинаковый — 26 см.

Основные характеристики

Материал
Алюминий с антипригарным покрытием Pfluon
Объем
3 л
Диаметр
260 мм
Цвета
Черный, коричневый, серый, светло-серый
Крышка
Стеклянная
Ручка
Две маленькие фиксированные
Толщина дна
8 мм

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • толстое дно

  • литая конструкция

Минусы:

  • небольшой объем

  • нет длинной ручки

  • в доступе только на одном маркетплейсе

Где купить

5. Жаровня с крышкой Alwa

Жаровня с крышкой Alwa
Жаровня с крышкой Alwa (источник: Alwa)

Толстостенная литая посуда подходит как для готовки на плите, так и в духовке и даже на открытом огне. В подарок идут силиконовые прихватки на ручки, что позволяет удобно и без проблем брать посуду, когда она горячая.

Основные характеристики

Материал
Алюминий с антипригарным покрытием
Объем
3 и 4 л
Диаметр
260 и 280 мм
Цвета
Черный, красный, серый, бронзовый
Крышка
Стеклянная с пластиковым держателем
Ручка
Две маленькие несъемные
Толщина дна
4,5 и 3 мм
Толщина стенок
4,5 и 3 мм

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • прихватки для ручек идут в комплекте

  • можно мыть в посудомойке

Минусы:

  • дно тоньше, чем у других производителей

Где купить

6. Жаровня-сотейник с крышкой «Горница»

Жаровня-сотейник с крышкой «Горница»
Жаровня-сотейник с крышкой «Горница» (источник: Горница)

Представлена в нескольких вариантах объемов. Держатель на крышке выполнен из металла, поэтому сотейник вместе с ней можно отправлять в духовке и не бояться, что ручка расплавится.

Основные характеристики

Материал
Алюминий с трехслойным антипригарным покрытием
Объем
2,5; 3,5; 4 и 5,5 л
Диаметр
200, 240, 260 и 280 мм
Цвета
Гранит, шоколад
Крышка
Стеклянная с металлическим держателем и отверстием для выхода пара
Ручка
Две маленькие несъемные
Толщина дна
4,5 мм
Толщина стенок
3 мм

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • можно мыть в посудомойке на экорежиме

  • не нужно снимать крышку при отправке в духовку

Минусы:

  • нет защитных силиконовых прихваток в комплекте

  • нет длинной съемной ручки

Где купить

7. Сотейник высокий черный с крышкой Vari

Сотейник высокий черный с крышкой Vari
Сотейник высокий черный с крышкой Vari (источник: Ozon)

Недорогая посуда из штампованного алюминия. Такой сотейник весит меньше, чем его «коллеги» из литого материала. В комплекте идет несъемная ручка. Выдерживает температуру до 260 °C.

Основные характеристики

Материал
Алюминий с антипригарным покрытием Skandia X-treme
Объем
2 и 3 л
Диаметр
240 и 280 мм
Цвета
Черный, коричневый
Крышка
Стеклянная с пластиковым держателем
Ручка
Фиксированная бакелитовая
Толщина дна
1,6 мм
Толщина стенок
1,8 мм

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • легкий

  • невысокая цена

  • можно мыть в посудомойке вместе с ручкой

Минусы:

  • тонкое дно

  • ручка не снимается

Где купить

8. Жаровня с антипригарным покрытием «Мечта»

Жаровня с антипригарным покрытием «Мечта»
Жаровня с антипригарным покрытием «Мечта» (источник: Мечта)

Производитель обещает повышенную износостойкость и срок службы до 5 лет при правильной эксплуатации. Сотейник из литого алюминия с толстыми стенками и дном.

Основные характеристики

Материал
Алюминий с антипригарным покрытием Greblon
Объем
2,4; 3; 4; 5 и 6 л
Диаметр
240, 260, 280, 300, 320 мм
Цвета
Черный, серый, темно-синий, коричневый
Крышка
Стеклянная с безопасным металлическим держателем, окантовкой из нержавеющей стали и с пароудалителем
Ручка
Две маленькие несъемные
Толщина дна
6 мм
Толщина стенок
4 мм

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • можно мыть в посудомоечной машине

  • можно отправлять в духовку вместе с крышкой

Минусы:

  • нет силиконовых прихваток в комплекте

Где купить

9. Сковорода-сотейник Prestige от Gipfel

Сковорода-сотейник Prestige от Gipfel
Сковорода-сотейник Prestige от Gipfel (источник: Gipfel)

Посуда из нержавеющей стали стоит дороже, но по качеству выше штампованной или литой. Этот сотейник изготовлен по технологии диффузионной сварки, то есть сварки ударом. Готовка в такой посуде требует сноровки, так как на ней нет антипригарного покрытия.

Основные характеристики

Материал
Нержавеющая сталь без антипригарного покрытия
Объем
2,7 и 3,7 л
Диаметр
240 и 260 мм
Цвета
Серый
Крышка
Из нержавеющей стали с ручкой
Ручка
Одна длинная несъемная
Толщина дна
6,2 мм
Толщина стенок
0,7 мм

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • относительно толстое дно

  • мерная шкала внутри

Минусы:

  • высокая цена

  • тяжелый

Где купить

10. Сотейник Discovery, Scovo

Сотейник Discovery, Scovo
Сотейник Discovery, Scovo (источник: Scovo)

Недорогой вариант из штампованного алюминия с антипригарным покрытием. В этой посуде можно готовить овощи, мясо, рыбу и делать выпечку.

Основные характеристики

Материал
Алюминий с антипригарным покрытием Pfluon cookmark
Объем
3 и 3,5 л
Диаметр
240 и 260 мм
Цвета
Серебряный
Крышка
Стеклянная с пластиковым держателем и пароудалителем
Ручка
Одна длинная съемная из бакелита
Толщина дна
2,2 мм
Толщина стенок
3 мм

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • съемная ручка

  • легкость

  • можно мыть в посудомоечной машине

Минусы:

  • тонкое дно

  • острые края

Где купить

Как выбрать качественный сотейник

Чтобы не прогадать с выбором посуды и не выбросить ее через несколько применений, важно знать несколько правил:

1. Обратите внимание на материал, из которого сделан сотейник. Чем прочнее, тем дольше он прослужит.

2. Ручка также имеет значение: убрав съемную, можно отправить сотейник в духовку, а вот с цельной пластиковой так сделать не получится.

3. Нередко диаметр верхней части жаровни отличается от нижней. Это важно при подборе крышки, если ее нет в комплекте.

4. В состав антипригарного покрытия не должны входить вредные соединения, например, меламин, свинец и кадмий.

5. Определитесь, для чего нужен сотейник. Только после этого выбирайте форму и объем.

6. Не забудьте свериться, подойдет ли понравившаяся посуда под вашу плиту. Большинство литых и штампованных алюминиевых изделий не подходят для индукции.

7. Не используйте агрессивные моющие средства после готовки. Для выбора подходящей бытовой химии необходимо посмотреть информацию на этикетке от производителя.

Комментарий эксперта

Хлеб в гранитном сотейнике на фоне покрывала
Посуда с гранитным покрытием не содержит вредных химикатов и не выделяет токсичных паров при нагреванииИсточник: Image by Freepik

Своими советами по выбору сотейника и жаровни поделился шеф-повар, финалист проекта «Битва шефов» Иван Савелков. Он отметил, что нужно обращать внимание на то, какие материалы производители используют для изготовления посуды: медь, прессованный алюминий, сталь, керамику или каленое стекло.

«В основном вижу в сетях недорогие сотейники из прессованного алюминия с тефлоновым покрытием. Мне же нравятся стальные сотейники, без покрытий. Даже для домашнего использования я рекомендую именно их. К тому же в последнее время вокруг тефлона много споров и негодований. Даже с практической точки зрения сталь более экологична и долговечна, она меньше вреда оказывает на продукты. И, конечно, она красивее», — считает Иван Савелков.

Также эксперт отмечает, что со стальным сотейником можно работать металлическими предметами, например, щипцами, ложками и венчиками, не боясь поцарапать поверхность посуды. Кроме того, такой сотейник не боится посудомоечных машин.

Шеф-повар поделился своими секретами, на что следует обратить внимание при покупке:

1. Дно сотейника должно быть толстым, а ручка — длинной, чтобы меньше нагревалась на плите.

2. Крышка должна плотно прилегать к бортам.

3. Хороший стальной сотейник объемом 3—4 литра должен стоить от 2,5 до 5 тысяч рублей.

4. Если объем сотейника не более 1,5 л, то можно купить его со съемной ручкой. А вот если жаровня на 3-8 л, то есть риск, что она попросту не выдержит. Поэтому лучше взять с хорошей спаянной ручкой.

Кроме того, Иван Савелков рассказал, какими сотейниками пользуется сам:

«У меня самого несколько сотейников. В объеме 0,8 л отлично варить яйца. Готовить три порции каши утром в двухлитровом сотейнике — просто сказка. А в четырехлитровом я готовлю борщ, солянку или квашу капусту», — заключил эксперт.

Обзор самых качественных сотейников

Вкратце расскажем обо всех сотейниках, которые мы поместили в нашу подборку.

Жаровня «Апрель»
Представлен в нескольких объемах. Компактный, нет разборных деталей, две несъемные ручки, стеклянная крышка в комплекте, но имеет большой вес
Сотейник «Нева металл посуда»
По форме похож на ковш. В нем готовят соусы, супы, горячие блюда в больших объемах. Короткая и длинная ручки, но нет крышки в комплекте
Сотейник-ковш Granit Ultra, Kukmara
Представлен в нескольких объемах и цветах, съемная бакелитовая ручка с софт тач покрытием, можно использовать для духовки, но без крышки. Иногда в комплекте приходит ручка с неподходящим отверстием
Сотейник Ozon Home
Литая конструкция, две маленькие несъемные ручки, крышка с пластиковым держателем, небольшой объем, но нет длинной ручки
Жаровня с крышкой Alwa
Подходит для готовки на плите, в духовке и на открытом огне. Можно мыть в посудомойке. В комплекте идут две силиконовые прихватки для маленьких ручек. Не слишком толстое дно
Жаровня-сотейник «Горница»
Представлен в нескольких объемах. Держатель у крышки металлический, можно запекать вместе с ней в духовке и готовить выпечку. Но нет длинной съемной ручки
Сотейник черный Vari
Выполнен из штампованного алюминия. Легкий, с несъемной ручкой. Недорогой вариант, но с относительно тонким дном
Сотейник Prestige, Gipfel
Посуда из нержавеющей стали с толстым дном, прочная и долговечная. Довольно тяжелая, без антипригарного покрытия. Высокая цена
Жаровня-сотейник «Мечта»
Имеет повышенную износостойкость. Литой алюминий с толстыми стенками и дном. Две маленькие ручки, стеклянная крышка с металлическим держателем и силиконовыми боками
Сотейник Discovery, Scovo
Недорогой вариант из штампованного алюминия с антипригарным покрытием. Легкий, быстро нагревается, но тонкое дно и острые края