
Коррозия — главный враг столовых приборов из нержавеющей стали. Ржавчина не только портит внешний вид кухонных принадлежностей, но и делает их непригодными для использования. Применять ржавые ложки, овощерезки, терки, ножи и другую утварь опасно для здоровья. Чтобы посуда прослужила дольше, важно защищать ее от разрушительного воздействия влаги и кислорода.
Нержавеющая сталь обладает повышенной стойкостью к коррозии, но при неправильном уходе и хранении повреждения появляются и на ней. Основная причина образования ржавчины — постоянное воздействие влаги. Недостаточно вытертые после мытья приборы, хранение в сыром помещении или контакт с агрессивными моющими средствами создают идеальные условия для развития коррозии.
Один из простых и действенных способов защиты столовых приборов — использование школьного мела. Благодаря своей пористой структуре, этот природный материал отлично впитывает влагу из воздуха. Достаточно поместить несколько небольших кусков в ящик или контейнер с ножами и вилками, и вероятность появления ржавчины снизится в разы. Для большей эффективности можно завернуть мел в марлю или тонкую ткань. Менять его необходимо каждые два или три месяца, по мере насыщения влагой.
В качестве альтернативы мелу можно использовать силикагель, который часто встречается в упаковках с обувью, электроникой и другими товарами. Материал эффективно поглощает влагу. Также можно использовать рис, который обладает схожими свойствами. Необходимо насыпать немного сухого продукта в небольшую емкость и поместить ее в ящик для хранения приборов.
Помимо использования адсорбентов, важно следить за общим уровнем влажности в помещении, где хранится посуда. Необходимо регулярно проветривать кухню, использовать вытяжку во время приготовления пищи и регулярно проверять, чтобы не было протечек под раковиной. Столовые принадлежности хранят в сухом и хорошо проветриваемом месте.
После мытья вилки, ложки и ножи рекомендуется насухо вытирать мягким полотенцем. Не стоит оставлять их мокрыми на долгое время. Желательно также избегать использования абразивных моющих средств и металлических губок, которые могут повредить поверхность приборов и сделать их более уязвимыми к коррозии.