Топ-15 лучших сковородок с антипригарным покрытием в 2025 году

Вместе с Ярославом Галковым, су-шефом сети кофеен-пекарен French Bakery SeDelice, мы выбрали лучшие сковородки с антипригарным покрытием в 2025 году. Опирались на качество посуды, эргономичность и наличие дополнительных функций.

Виды антипригарного покрытия

У каждого покрытия свои тонкости. Разберем подробнее.

• Керамическое. Считается экологичным. Однако если резко раскалить, то покрытие треснет. А еще часто керамике все же требуется немного масла, иначе блюда прилипают.

• Тефлоновое. Пища к такому покрытию не прилипает, но оно очень нежное, легко царапается и покрывается ржавчиной. Поэтому уход должен быть максимально аккуратным.

• Титановое. Очень прочное покрытие, но несовместимо с индукционными плитами.

• Каменное (мраморное и гранитное). Хорошо распределяет нагрев по поверхности и долго сохраняет тепло. Можно использовать неострые металлические лопатки.

Рейтинг топ-5 сковородок для газовых плит с антипригарным покрытием

Как отметил наш эксперт Ярослав Галков, для готовки на газу подходят практически все типы антипригарных покрытий.

Мы выбрали сковороды, исходя из их прочности и того, как они распределяют температуру, ведь на газовых конфорках нагрев часто происходит неравномерно.

1. Алюминиевая сковорода Satoshi 26 см

У сковороды качественное антипригарное покрытие под мрамор. Ее можно греть до 250 °C, так что она готовит даже в духовке. Бакелитовая ручка на плите остается холодной. 

Покупатели отмечают: сковорода удобная, но со временем на газовой плите дно немного выгибается в центре.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• подходит для всех типов плит

• можно мыть в посудомоечной машине

• ручка не скользит

Минусы:

• нет крышки в комплекте

• дно может деформироваться

• легко царапается

Где купить

• Галамарт

• Wildberries

2. Сковорода литая Brunella

У нее многослойное антипригарное покрытие и толстое дно, которое хорошо распределяет тепло по всей плоскости.

Пользователи отмечают, что сковорода удобная, но довольно тяжелая, а рукоять может расшататься.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• прочное антипригарное покрытие

• крышка в комплекте

• толстое дно

Минусы:

• тяжелая, весит 1,8 кг

• расшатывается ручка

Где купить

• Wildberries

• Ozon

3. Сковорода-вок Fissman Malachite

Красивая глубокая сковорода необычного малахитового цвета. Удобная ручка с покрытием «софт тач».  

Покупатели говорят, что сковорода надежная, хорошо готовит, эстетически привлекательная, но по форме это все же не вок: слишком плоское и широкое дно.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• ручка не нагревается

• глубокая, подходит для тушения

• красивый дизайн

Минусы:

• нельзя в посудомоечную машину

• надо тщательно мыть перед применением, может краситься

• форма не как у вока, слишком плоское дно

Где купить

• Fissman

• Ozon

4. Kukmara Stella 28 см

Сковорода с прочным шестислойным антипригарным покрытием и интересным дизайном с вертикальными «колоннами».

Покупатели отмечают, что сковорода вместительная и эргономичная, привлекательная внешне, но ручка расшатывается, приходится затягивать болт. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• надежное покрытие

• подходит для посудомоечных машин

• красивый дизайн

Минусы:

• дорогая по сравнению с конкурентами

• ручка расшатывается

• тяжелая

Где купить

• Kukmara

• Ozon

5. Сковорода «Мечта» серии «Гранит»  

Небольшая надежная сковорода из литого алюминия. Ручку можно снять для удобства хранения или чтобы поставить в духовку. 

Пользователи отмечают, что сковорода долговечная и надежная. Кнопка съема ручки находится сверху и можно случайно нажать на нее, когда готовишь.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• съемная ручка

• можно использовать в духовке

• дно хорошо распределяет температуру

Минусы:

• есть риск случайно снять ручку при готовке

• маленькая

• нет крышки в комплекте

Где купить

• Ozon

• Яндекс Маркет

Рейтинг топ-5 антипригарных сковородок для индукционных плит

Подойдут сковороды с любым антипригарным покрытием, однако нужно ферромагнитное дно, иначе они просто не нагреются. Поэтому убедитесь, что посуда имеет специальную маркировку.

В наш рейтинг вошли надежные сковороды, которые хорошо нагреваются. Обратили внимание и на дополнительные функции, например, индикатор нагрева.

1. Сковорода Callista 28 см

Красивая и эргономичная сковорода, которая сделана из литого алюминия. Быстро греется и хорошо распределяет температуру по поверхности, поэтому готовить очень удобно.

Покупатели рассказывают, что сковорода очень качественная, с равномерным покрытием, но оно довольно быстро царапается даже при бережном отношении.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• глубокая

• можно мыть в посудомоечной машине

• красивый дизайн

Минусы:

• быстро царапается

• могут появляться сколы антипригарного покрытия

• может быть изначально неровной

Где купить

• Wildberries

• Ozon

2. Сковорода Tefal So’ Light

Легкая, с индикатором нагрева. Быстро греется. Можно приводить в порядок в посудомоечной машине.

Пользователи отмечают небольшой вес и эргономичность, однако говорят, что дно склонно деформироваться.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• легкая

• индикатор нагрева

• эргономичная ручка

Минусы:

• дно быстро деформируется

• непрочное антипригарное покрытие, легко поцарапать

• покрытие быстро стирается

Где купить

• Яндекс Маркет

• Wildberries

3. Сковорода Rondell 28 см

Сковорода из литого алюминия, который хорошо распределяет температуру по всей поверхности. Есть индикатор нагрева на ручке.

В отзывах покупатели рассказывают, что сковорода устойчивая, эргономичная, удобно следить за нагревом по индикатору.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• устойчивая

• есть индикатор нагрева

• вместительная

Минусы:

• относительно дорогая

• тяжелая

Где купить

• Ozon

• Яндекс Маркет

4. Сковорода Polaris Graphit-28F 

Долговечная сковорода с прочным антипригарным покрытием с включением серебра. Удобная ручка эргономичной формы с покрытием «софт тач».

Эта легкая сковорода универсальна: можно готовить на всех типах плит. Но вот в духовку ее ставить запрещено. По отзывам пользователей, легко нагревается.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• прочное покрытие

• быстро греется

• можно использовать на плитах всех видов

Минусы:

• нет крышки в комплекте

• не подходит для духовки

• небольшой размер

Где купить

• Polaris

• Яндекс. Маркет

5. Сковорода с керамическим покрытием Leo Balance

Алюминий хорошо и ровно нагревается, сковорода легкая и небольшая, подойдет для приготовления маленьких порций. Внутри покрыта экологичной керамикой.

Покупатели отмечают, что сковорода легкая, удобная и красивая, однако при нагревании дно выгибается, а при остывании выравнивается.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• равномерный нагрев

• можно мыть в посудомоечной машине

• ручки не нагреваются

Минусы:

• очень маленькая

• относительно дорогая

• при нагревании выгибается дно

Где купить

• Berghoff

• Wildberries

Рейтинг топ-5 антипригарных сковородок для электрических плит

По словам Ярослава Галкова, для электрических плит подходят все типы покрытий, включая тефлон, мрамор, гранит и керамику. Также и для стеклокерамики, но необходимо избегать использования металлических предметов.

Мы отобрали самые прочные и эргономичные сковороды с равномерным нагревом.

1. Сковорода Gipfel Sonrizo

Удобная небольшая сковорода. Внутри покрыта экологичной керамикой.

Покупатели отмечают, что продукты слегка прилипают к сковороде, а производитель пишет, что при готовке надо добавлять немного масла.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• легкая

• прочная

• стильный дизайн

Минусы:

• немного прилипает еда

• маленькая

• нельзя готовить совсем без масла

Где купить

• Gipfel

• Ozon

2. Сковорода Tefal Delicio 26 см

Алюминиевая сковорода хорошо распределяет температуру без зон излишнего перегрева. За ней легко ухаживать, можно чистить в посудомоечной машине.

Покупатели пишут, что сковорода эргономичная, однако еда может немного прилипать.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• индикатор температуры

• подходит для посудомоечной машины

• носик, чтобы сливать лишнюю жидкость

Минусы:

• при сильном нагреве еда может прилипнуть

• при первых применениях может неприятно пахнуть

• быстро покрывается царапинами

Где купить

• Wildberries

• Ozon

3. Сковорода-гриль TVC Origine

Сковорода с гладкой и твердой ребристой поверхностью для приготовления гриля. Выдерживает высокий нагрев до 400 °C.

Покупатели отмечают, что сковорода удобная, но ребра гриля довольно низкие, поэтому рисунок на продуктах получается плохо.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• формат гриля

• выдерживает большой нагрев

• можно мыть в посудомоечной машине

Минусы:

• низкие ребра

• довольно дорогая

Где купить

• Ozon

• Wildberries

4. Сковорода «Нева Металл» 28 см

Сковорода с толстым дном, которое нагревается равномерно. Удобная рукоять не греется при готовке, а во время хранения ее можно снять.

Покупатели отмечают, что можно не добавлять масло при готовке, однако примерно за 1—2 года покрытие стирается.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• толстое дно

• долго сохраняет тепло

• можно не добавлять масло при готовке

Минусы:

• покрытие быстро стирается

• тяжелая

• ручка иногда заедает

Где купить

• Ozon

• Яндекс Маркет

5. Сковорода Proffi kitchen cast iron

Сковорода из прочного чугуна. На дне покрытие в виде сот, которое защищает от царапин.

Покупатели отмечают прочность и надежность посуды.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• прочная

• защита от царапин

Минусы:

• нельзя перегревать

• ручка греется при готовке, особенно в духовке

Где купить

• Wildberries

• Ozon

Как выбрать самую хорошую антипригарную сковородку

Мы вместе с Ярославом Галковым составили для наших читателей подробную инструкцию:

1. Посмотрите, какие типы сковородок подходят для вашей плиты.

2. Выберите материал:

• алюминий: легкий, быстро нагревается, дешевый;

• нержавеющая сталь: долговечная, требует соблюдения правил нагрева;

• чугун: тяжелый, долго хранит тепло, не подвержен коррозии;

• углеродистая сталь: как чугун, но с антипригарным покрытием.

3. Выберите тип антипригарного покрытия:

• тефлон: требует бережного обращения;

• мрамор и гранит: устойчивы к повреждениям, на них можно использовать неострые металлические лопатки;

• керамическое покрытие: можно нагревать до высоких температур, срок службы до 5 лет;

• титан: самые долговечные (до 25 лет), но не совместимы с индукционными плитами.

4. Материал ручки: будет лучше выбрать тот, который не нагревается при готовке.

5. Если любите запекать блюда, выбирайте сковороды, которые можно ставить в духовку.

6. Почитайте отзывы в интернет-магазинах и на маркетплейсах: выбирайте самые подробные и с фото, чтобы узнать все нюансы товара.

Безопасность использования сковородок с антипригарным покрытием

Необходимо соблюдать несколько простых правил:

• не нагревать пустую посуду, потому что она может слишком быстро раскалиться и испортиться;

• готовить на средних и низких температурах;

• не пользоваться острыми металлическими лопатками, не царапать поверхность вилкой или ножом;

• не использовать абразивные чистящие средства;

• менять сковороду рекомендуется раз в 1—2 года, потому что антипригарное покрытие со временем стирается.

Как правильно мыть и пользоваться сковородой с антипригарным покрытием

Наш эксперт Ярослав Галков поделился советами:

• перед первым использованием вымойте сковороду теплой водой с мягким моющим средством, полностью просушите и немного смажьте растительным маслом;

• не используйте металлические лопатки, лучше берите силиконовые или деревянные;

• не готовьте на большом огне и не ставьте на плиту пустую посуду;

• избегайте продуктов, содержащих кислоты, концентрированные соли или щелочи;

• перед мытьем дайте сковороде остыть;

• многие сковороды не переносят мытье в посудомоечных машинах, поэтому лучше чистить их вручную;

• если сковорода поцарапалась, не расстраивайтесь. Готовить нельзя только на поврежденном тефлоновом покрытии, потому что считается, что из него в блюда могут попасть вредные вещества. Если покрытие другое, можно продолжать использовать.

Отзывы эксперта

Ярослав Галков отметил, что для правильного выбора важно понять, для чего вам нужна сковорода и какой бюджет вы готовы на нее выделить:

—  Определитесь что будете готовить. Например, для блинов выбирайте блинную сковороду с диаметром 23 см, а для небольших порций — сковороду диаметром 20 см. Для семьи подойдет диаметр 24—26 см, а для больших объемов — сковорода от 28 см. Есть сковороды бюджетные и дорогие. Самые бюджетные брать не советую, качество будет низким, а срок службы коротким. Для начала можно взять сковороду из средней ценовой категории, а когда вы точно поймете что вам важно, то можно выбрать и подороже. 

Обзор качественных сковородок с антипригарным покрытием

Мы рассказали в общей сложности про 15 лучших антипригарных сковород для разных типов плит, а теперь собрали таблицу со всеми товарами и их полезными свойствами.