Чтобы избежать этой проблемы, кулинары рекомендуют смешивать сливочное масло с подсолнечным. Такое сочетание поможет предотвратить слишком быстрое горение масла и сохранить его естественный вкус, отмечает ИА KrasnoyarskMedia.
Кроме того, чтобы много растительного масла не добавлять, и чтобы он не перебивал вкус сливочного — можно просто смазать сковороду растительным очень тонким слоем. Это также отлично предотвратит сгорание сливочного масла.
