Он простой, быстрый и всегда получается безупречно вкусным, советует ИА KrasnoyarskMedia.
Ингредиенты:
Куриные части (бедра, голени или крылышки) — 1 кг
Картофель — 1 кг
Лук — 1−2 шт.
Чеснок — 4−5 зубчиков
Соль, перец — по вкусу
Паприка, сушеные травы (тимьян, розмарин) — по вкусу
Растительное масло — 2−3 ст. ложки.
Приготовление:
Подготовка курицы: Курицу тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Натрите кусочки солью, перцем, паприкой и сушеными травами. Можно добавить немного растительного масла для дополнительной сочности. Оставьте мариноваться, пока готовите остальные ингредиенты.
Подготовка картофеля: Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите. Перемешайте картофель с луком, чесноком, солью, перцем и растительным маслом.
Выпекание: Разогрейте духовку до 200. На противень или в жаропрочную форму выложите картофель и лук, сверху разложите куриные кусочки. Запекайте в духовке 40−50 минут, до румяной корочки на курице и готовности картофеля.
Подача: Готовую курочку с картошкой подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Этот рецепт — идеальный вариант для семейного ужина. Курочка получается сочной и нежной, а картофель — ароматным и вкусным.
