Летний десерт для стройности: панакота на кокосовом молоке — объедение на 91 ккал

Идеальный десерт для жарких дней.
В кастрюле нужно смешать агар-агар, кокосовое молоко и тростниковый сахар
В кастрюле нужно смешать агар-агар, кокосовое молоко и тростниковый сахарИсточник: Unsplash / CC0

Лето — время легких и свежих десертов, но важно, чтобы они не откладывались на боках. ИА PrimaMedia представляет вам рецепт панакоты на кокосовом молоке без вреда для фигуры — всего 91 ккал на 100 граммов.

Ингредиенты:

  • 450 г кокосового молока
  • 20 г агар-агара
  • 50 г тростникового сахара
  • 200 г свежей клубники.

Приготовление:

В кастрюле нужно смешать агар-агар, кокосовое молоко и тростниковый сахар. Тщательно перемешайте венчиком до однородности. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая венчиком.

Когда смесь начнет загустевать, уменьшите огонь и продолжайте варить около 1,5−2 минут, рекомендует портал news.ru (18+). Разлейте горячую массу по силиконовым формочкам и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы застыла масса.

Пока панакота охлаждается, промойте свежую клубнику и взбейте ее в блендере до состояния соуса. Можно добавить немного сахара. Выложите ягодный соус на тарелку, сверху аккуратно разместите застывшую панакоту. Приятного аппетита.