Кабачково-картофельные драники — это идеальное блюдо для любителей овощных оладий. Они получаются невероятно нежными и вкусными, а готовятся быстро и просто. Следуя простому рецепту от ИА PrimaMedia, вы сможете порадовать своих близких восхитительным угощением.
Любители кабачков и картофеля оценят эти драники, которые получаются невероятно нежными и вкусными. Готовятся они просто и быстро, а результат покоряет с первого кусочка.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Кабачки 900 г
— Картофель
— 300 г
— Лук репчатый 100 г
— Мука пшеничная 4 ст. ложки
— Яйца 2 шт.
— Сливки 50 мл
— Укроп свежий небольшой пучок
— Перец чёрный молотый по вкусу
— Соль по вкусу
— Масло растительное для жарки
— Сметана или натуральный йогурт для подачи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовка овощей
Кабачки и картофель почистите и натрите на мелкой тёрке. Хорошо отожмите, чтобы удалить лишнюю жидкость.
2. Добавление лука
Лук очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте его к натёртым кабачкам и картофелю.
3. Смешивание ингредиентов
В полученную овощную массу добавьте муку, яйца, сливки, нарезанный укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте, рекомендует russianfood.com (18+).
4. Жарка драников
Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи. Жарьте драники на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
5. Подача
Подавайте тёплыми, со сметаной или натуральным йогуртом.
Приятного аппетита.
