
Универсальный рецепт дня сегодня — грибы фаршированные с нежнейшим куриным филе. Такое блюдо отлично подходит как закуска, которую можно подавать и в холодном виде и в теплом. Оно же может выступать в качестве основного блюда к гарниру. Делаются такие грибочки очень просто. Куриное филе отлично гармонирует с шампиньонами, а запеченная сверху аппетитная сырная корочка, никого не оставит равнодушным. Простота исполнения и скорое время приготовления не оставят равнодушной ни одну хозяйку, сообщает ИА PrimaMedia.
Вам понадобится:
На кол-во порций — +2
Шампиньоны — 500 г
Грудка куриная — 250 г
Сыр полутвердый — 100 г
Специи — 1 ст.л.
Майонез — 20 г
Зелень — по вкусу.
Приготовление:
Заранее включить духовку для разогрева на 190 градусов. Куриное филе рекомендуется порезать мелко, либо сделать фарш. Натереть сыр на мелкой тёрке. Переложить нарезанную курицу в глубокую чашку. Добавить к ней натёртый на мелкой тёрке сыр, майонез и специи. Можно добавить чеснок для аромата, зелень. Удалить у шампиньонов ножку и часть серединки, оставив только шляпку. Легче всего это делать с помощью обычной чайной ложки. Нафаршировать шляпки шампиньонов получившийся начинкой из курицы и сыра. Запекать в течение 20−25 минут. Остывшие грибы прекрасно подходят для подачи на стол в качестве оригинальной закуски. Подавать их можно с чесночным или сметанным соусом, так будет только вкуснее.
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром, готовы. Приятного аппетита!