Она сослалась на исследования ученых, в каждой стране выделивших так называемые голубые зоны — регионы максимального долгожительства. По словам специалистки, в меню жителей этих мест преобладает растительная пища. «У них ее много, это не просто про овощи, фрукты. У них много растительных белков, жиров и клетчатки», — рассказала она. Кроме того, долгожители активно питаются замоченными бобовыми, включая арахис, и едят умеренно.
Диетолог добавила, что долгожители умеренно употребляют вино. По словам специалистки, делать это чаще раза в неделю не рекомендуется.
Ранее врач-реабилитолог Сергей Агапкин развеял популярный миф о сахаре. Специалист заявил, что тростниковый сахар не полезнее белого.
