Конец сентября — не время оставлять грядки пустыми. Это отличный период для финального сбора свежей зелени, оздоровления почвы и закладки будущего урожая.
Посев листовых культур
Прохладная осень идеальна для посева листовых культур. Рукола, шпинат, кресс-салат и редис скороспелых сортов в условиях более короткого, чем летом, светового дня не уходят в стрелку. Достаточно обеспечить умеренный полив, и через три недели на столе появится свежий урожай. Эти растения легко переносят ночные похолодания, сохраняя сочность и нежность листьев.
Посев сидератов
Посев сидератов — лучший способ подготовить землю к весне. Горчица белая быстро всходит и подавляет возбудителей фитофторы. Озимая рожь мощными корнями разрыхляет плотный грунт, а овес обогащает его калием. Семена сеют густо, заделывая граблями на глубину 2–3 см. В преддверии зимы они образуют плотный зеленый ковер, который защитит плодородный слой от выветривания и промерзания.
Посев овощей под зиму
Чтобы в следующем сезоне овощи созрели на три недели раньше обычного, практикуют посев под зиму. К нему приступают при стабильном похолодании, когда почва начинает промерзать. Можно высадить морковь, свеклу, чеснок и лук-севок холодостойких и устойчивых к стрелкованию сортов. Семена сеют сухими в заранее подготовленные бороздки, увеличивая норму высева на четверть. Сверху грядки обязательно мульчируют торфом или опилками для защиты от зимних морозов.