Не каждый садовод может похвастаться просторным дачным участком, на котором можно сажать все, что хочется. Зачастую площадь земельного надела весьма ограничена, поэтому использовать ее необходимо с максимальной пользой. Несмотря на то, что эксперименты с экзотическими овощами кажутся заманчивыми, некоторые культуры не стоят того, чтобы тратить на них место, время и силы.
Фиолетовые томаты
Помидоры с глубоким, почти чернильным оттенком кожицы часто становятся главным разочарованием сезона. Огородники со стажем подтверждают, что за эффектным внешним видом скрывается водянистый и совершенно невыразительный вкус. Главная проблема заключается в том, что у таких сортов крайне сложно определить стадию зрелости. В итоге урожай снимают либо недозрелыми и кислыми, либо уже перезревшими. Лучше отдать предпочтение проверенным красным или розовым сортам.
Топинамбур
Земляную грушу часто преподносят как суперфуд, который улучшает микрофлору и полезен при диабете. Однако стоит быть осторожнее, поскольку растение обладает невероятной жизненной силой. Один раз посадив топинамбур, вывести его с участка практически невозможно, ведь он моментально захватывает территорию. Кроме того, высокое содержание инулина в клубнях часто становится причиной вздутия живота и дискомфорта у тех, чей организм не привык к обилию грубой клетчатки.
Артишоки
Артишоки вырастают до полутора метров в высоту. Огромные колючие кусты занимают слишком много места, а период созревания у них составляет до 150 дней. В условиях средней полосы артишоки часто вымерзают, так и не дав урожая. Даже если овощ дозреет, с одного гигантского растения можно собрать лишь пару съедобных бутонов. Учитывая сложность разделки и приготовления, гораздо разумнее занять это пространство десятком кустов перца или помидоров.
Гигантские тыквы
Символ осени и выставочных рекордов на деле очень требователен в уходе. Один куст такой тыквы способен оккупировать до 100 квадратных метров земли. Огромные плети поглощают всю влагу, требуя ежедневного полива в жару и регулярного внесения подкормок. При этом густая листва становится рассадником мучнистой росы, которая легко перекидывается на соседние грядки. При низкой стоимости тыквы в магазинах, затраты ресурсов на ее выращивание в частном саду выглядят неоправданными.
Хрен
Этот корень незаменим при консервации, но сажать его на общей грядке — фатальная ошибка. Хрен считается одним из самых агрессивных захватчиков: его корни уходят вглубь на метры, а любой крошечный обрывок корешка дает начало новому кусту. Через пару лет он может вытеснить все остальные овощи. Если без своего хрена не обойтись, его стоит выращивать исключительно в закрытых емкостях или вкопанных в землю бочках, иначе борьба с ним станет делом всей жизни.