Нефункциональная кухня в малогабаритке – не редкость. Как бы вы ни старались свести к минимуму количество бытовой техники, посуды и продуктов длительного хранения, совсем обойтись без них не удастся. Но не впадайте в панику – включайте фантазию и планируйте хранение грамотно. Архитектор Марина Лаптева делится 8 секретами эргономичной и функциональной кухни.
Марина Лаптева – архитектор. В 2012 году работала в Санкт-Петербурге в бюро по согласованиям перепланировок; сейчас занимается собственным проектом MLlaboratory. Архитектура и дизайн для Марины – вдохновение. Профи отдает пространству особую гармонию и эмоцию, что переводит их в плоскость произведений искусства.
Совет 1: зонируйте пространство правильно
Отдельные архитектурные элементы и мебель помогут выделить рабочую зону, столовую и зону отдыха – четкая организация пойдет на пользу маленькой кухне. Рассмотрите вариант кухни на подиуме – помимо визуального зонирования, конструкция полезна и с практической точки зрения: торец возвышения можно оборудовать выдвижными полками. По тому же принципу, что и с подиумом, используйте перепады высот потолка. Но важно учесть нюансы: над кухней потолок должен быть заметно ниже, чем над гостиной или столовой. Разделить пространство кухни помогут также напольные покрытия и отделочные материалы разных фактур.
Совет 2: организуйте рабочий треугольник
Основное правило эргономики – правильное расположение кухонных элементов рабочего треугольника (рабочая поверхность – плита – раковина). Важно соблюсти правильное расстояние между тремя его углами: сумма сторон треугольника в сумме не должна быть больше 6 метров.
Совет 3: распределите необходимые предметы по своим местам
Поверхность между мойкой и плитой – основное рабочее место для приготовления пищи. В этой зоне располагайте шкафы с самой необходимой бытовой техникой, посудой, полотенцами и специями. Предметы, которые вы используете чаще всего, храните в легкодоступных местах: на нижних полках настенных шкафов, в выдвижных ящиках нижних шкафов. А предметы не первой необходимости – на верхних полках и на полках нижних распашных шкафов.
Совет 4: обратите внимание на столы-трансформеры
Рабочая поверхность кухни – важный функциональный элемент. В качестве дополнительного рабочего места на маленькой площади, отлично подойдут столы-трансформеры. Они различаются по типу крепления выдвижных элементов, по материалам изготовления, по возможности регулировки высоты столешницы, а также по размерам. Столы-трансформеры могут быть раздвижными, раскладными и откидными.
Совет 5: задействуйте стены
Есть много способов вертикального хранения вещей. Например, на стенах можно установить систему рейлингов: на штанги, крепления и навесные полки, крепятся банки со специями, крючки для полотенец, кружки и даже горшки с растениями. Большой плюс – рейлинги легко сделать собственными руками. Также для компактного хранения есть pegboard (перфорированная панель из оргалита или стали). Повесьте на нее крючки, а на них кухонную утварь – вы удивитесь, насколько это удобно. Плюс ко всему – над обеденным столом можно повесить полочки, а над столешницей – металлическую штангу.
Совет 6: и не забывайте о фасадных дверях
Мы привыкли использовать в шкафах только полки. А что насчет фасадных дверей? С внутренней стороны на них можно крепить дополнительные крючки и корзины – важные мелочи всегда будут под рукой, и за ними не придется лезть вглубь шкафчика.
Совет 7: ищите дополнительные места хранения
Магнитные баночки, которые крепятся на холодильник или специальную магнитную доску, полки с креплением на внешней стороне шкафов, полочки с системой выдвигающихся кронштейнов – и это еще не все! Есть контейнеры для сортировки продуктов внутри шкафов – они облегчают хранение и уборку. А если вы не боитесь креативных вариантов, приклейте или прикрутите крышки от баночек со специями на нижние модули кухни – так они будут всегда под рукой.
Совет 8: обустройте с умом место кормления питомца
Для многих домашние животные – полноправные члены семьи. Но где организовать место для кормления питомца, чтобы было удобно и вам, и вашему четвероногому другу? Отличный вариант, который сейчас завоевывает популярность, – встроенные в мебель миски. При необходимости тарелочки можно задвинуть внутрь шкафа – так вам не придется через них перешагивать.
Все фотографии интерьеров: спальни, гостиные, детские, прихожие и другое.
